林旭先看向了三位调酒师,面色平静地问道:“各位已经工作了一天,现在还觉得让你们签保密
协议是多此一举吗?”
三位调酒师闻言目光中流露出复杂的神色。
今天他们的工作实在不同于以往的工作,如果要说有什么不同之处,还不如问他们有什么相同之处。
除了担任调酒师以外几乎就找不到什么和以前工作的相同之处。
他们仨今天简直是闲得不行,总共也没有调到10杯鸡尾酒酒。
毕竟鸡尾酒的价格在双木酒吧里实在没什么竞争力——太便宜了。
大家第一天来显然大多都是奔着见世面来的,比起酒单上那些没听过名字的鸡尾酒,当然会优先选择如雷贯耳亦或是垂涎已久的名酒。
林旭也注意到了这个问题,对于三位调酒师接下来的工作调整他暂时想到了两条。
“有两个任务交给你们。”他开口对着三人说道,“第一,开发一些价格较高的鸡尾酒。”
这条没什么好说的,多用点好酒就行了呗,至于是锦上添花还是暴殄天物等之后营业看顾客的欢迎程度就知道了。
重要的是第二条。
林旭继续说道:“第二,明天开始双木酒吧会新增设一条规则。
“你们三位调酒师也可以接受佩戴徽章顾客送的酒,每位顾客只能送你们一瓶。
“你们带走也可以,或是
让双木酒吧按照进货价来给你们折现也可以。”
林旭增设这条规则的目的是为了让三人多做点事,而且有了额外收入也有利于提升他们的服务质量。
同时说不定还有助于提升顾客对双木酒吧的归属感。
三位调酒师闻言脸上纷纷浮现出欣喜的神色。
如果顾客送他们一瓶黑桃a那岂不是直接多出了将近一个月的工资?
林旭继续说道:“但是你们不能主动问顾客要,富坚桑在打招呼环节会和顾客说明这条规则,你们能做的就只有努力获取顾客们的好感。”
即便多出了一条限制,三位调酒师脸上的欣喜依旧丝毫未减少,他们齐声答道:“是,老板。”
“好了,今天没你们什么事了,工作完就先回去吧,剩下的事明天再说。”林旭挥挥手让三个调酒师暂时离开。
他们虽然也算是双木酒吧的员工,但距离成为真正意义上的自己人还是有着不小的差距。
等到三人换好衣服告辞离开,接下来就是自己人的内部会议了。
林旭这次将视线看向了面前的五人组:
“调整的事等下再说,今天下午交代过让你们每个人各选出一个顾客的,现在和我描述一下选择的顾客和选择的理由。”