洗一洗，然后空着锅，放上盖帘，干锅烧着烤着，烤得干巴的，连骨头都能吃。
这么整省油，而且齁咸还省菜，一条小鱼儿就能凑和一顿饭了。
这些都不重要，重要的是，它能补充高寒高体力劳动之后最缺少的盐份。
东北人喜欢重油重盐，那都是有地域原因的。
就像云贵川加两湖，喜欢吃辣的，很大的原因是因为那边太潮湿了，容易得风湿骨病，认为辣可以驱湿寒。
一大早上，不少人家的媳妇儿或是老婆子，都拎着面袋子过来，里头装着冻得狗都啃不动馒头，还有炒过的咸菜，熬好的荤油啥的。
这个时候，家里有点啥好玩意儿，都得可着上山干活挣钱的老爷们儿先来了，一家之主，顶梁柱，可不是说笑的。
看看陈秀琴这个寡妇为了带着孩子活下去，所付出的代价就知道了。
大老姜的马车上装得满满当当的，几个人上了马车，鞭花一甩一声炸响，昨晚上吃了二遍料，肚坑都顶平的枣红马，迈着轻快的步伐，呱哒呱哒地小跑了起来。
笼头上蛋状的铜铃，也发出哗啦哗啦的闷响声。
马车过了林场，沿着采伐道往山里头走。
这个时候，马笼头上哗啦做响的铃当就看出作用了，除了装饰之外，金属撞击的响声，可以惊走一些暗中窥饲的野牲口。
一直到下午时分，马车才进了伐区，大老姜赶紧卸车牵马，马身上已经布满了白色的霜花，赶紧给擦一擦，大牲口可金贵着呢。
倒套的除了亮水河，还有另外几个村儿的村民，唐河他们来了，那叫一个开心，啥也不说了，喝酒呗。
伐区的帐蓬条件恶劣，但是挡不住男人们的热情，喝酒也用不着啥好菜，咸菜是主菜，白菜炖土豆子也挺好的，里头没有肉，却有油腥味，那是用荤油熬出来的。
一桶六十度的散白喝了个精光，唐河喝得直迷糊，两辈子加一块，也就二斤的量。
但是跟这些农村的大酒包比起来，啥也不是那伙的，只有杜立秋能战一下子。
唐河也不知道躺谁被窝就睡着了，一觉醒来，就听到杜立秋哼哼叽叽的。
唐河一个激灵。
我草的，这特么可是在伐区啊，全都是爷们儿啊，你哼叽个啥呀？