笼好了“师傅的大喊声。
“走!你去端锅贴,端完顺便拿两双筷子,打两碟醋过来”听到师傅们的喊声,杨树根起身对杨国庆说道。
杨国庆最后拿完筷子来到桌前,把一双筷子递给了杨树根坐了下来。
不大的桌上已经摆的满满当当,杨国庆的口水已经不自觉的在嘴里流了起来,这几个早点都是杨国庆最爱吃的。
青菜肉丝面用的是,最嫩的小青菜的菜秧,肉丝也是肥瘦相间,手擀面条非常的劲道,这三样放在一个碗里倒入刚刚的面条汤,撒入少许味精,鲜美异常。
豆浆都是师傅凌晨起来现磨的,用细纱布过滤再三,几乎喝不出豆渣的沙沙感,煮热后放在搪瓷大桶里保温,师傅的大铁勺子基本就一勺,正好一碗。
未来的某一天早上去上班的路上杨国庆喝了口在包子店买的现磨豆浆,总觉得味道不对,没有小时候的好喝。
锅贴和小笼包算是甜食部的特色,锅贴的肉馅都是当天凌晨刚送来的新鲜猪肉,师傅立刻手工剁好,加上独家配料,做成一个个小肉丸,皮也是现擀的,包成不带皱边的饺子状,一个个放在一个很大的平底锅上,放少许油,师傅时不时晃动锅,一会儿金灿灿的锅贴就出炉了。
小笼包更是讲究,前一天用上好的五花肉馅加上熬制好的猪皮汤,加入独门配料,搅拌均匀,平铺在一个很浅的长方铁盘里,放入冰箱冷冻几个小时,第二天拿出来,先用刀在里面划成一个个小方块,再用现擀的薄面皮包成小包子,5个一笼放入特制的小蒸笼里。
吃法也是有讲究的,端上来后,一定要趁热,用筷子夹住小笼包上口最厚的地方,轻轻夹起,放入已经放了少许醋的勺子里,把面皮咬上一个小口,立刻吸里面充满的汤汁,还夹杂着少许醋,吸完汤汁后,将勺子里的醋从咬的口子灌入汤包内,一口闷下,虽然烫嘴但也无比鲜美,打死也不松口,加醋既可以解腻还能增加风味,此乃最为真宗吃法。
杨国庆风卷残云般的吃着,在喝完最后一口豆浆“额~~~&34;长长的舒了口气。
当父子两人起身准备走的时候,老谢父子也正好吃完了。
“让谢军哥哥带你去学校吧”老谢主动说道。
“那正好了,那下次你家谢军早上上学要是有空也着国庆一起走吧”杨树根笑着说道。
杨国庆跟着谢军走进了对面的实验巷,路上谢军还带着他跑到小店逛了一圈。
到了学校门口正好走进去。
“你红领巾呢”门口的学生检查队突然说道。
杨国庆朝四周快速的扫了下,眼到检查的学生都盯着自己,低下头一看,原来是自己,吐了吐舌头,缩了下脖子,赶紧从书包里翻出红领巾带了起来。
到了教学楼,谢军在三年级朝楼上走了,杨国庆来到教室门口一看已经来了很多同学了,都拿着课本开始了早读。
呲溜一下,杨国庆赶忙低着头,跑到了座位上。
摆好课本,拿出语文书,头躲在书后面。
“张杰,吴老师来了没”杨国庆微微转头小声对着同桌说,经过一个星期原本认识的两个人也熟络的起来。
“已经来过了,转了一圈就走了”
两个人各自躲在书后面,面朝书,小声的聊起周末的趣事。
“吴老师来了”张杰眼珠子朝窗外瞟了一眼,赶紧说道。
两人立刻看向书本,看到的第一个字开始往下读了下去。