的道:“侦探啊!就是那些破案的人。你以后纠结了,看那就是个破案的。”
李沐然和车夫将臭掉的豆腐搬到院子里头,萧洛卷了卷袖子,跃跃欲试道:“我来帮忙吧!”
李沐然想了想,还要拒绝萧洛的帮助么?可萧洛对她也并没有恶意,随即点点头,同意道:“那麻利点,别弄掉了。”
三个人将豆腐摆好了,萧洛仔细地看着那些臭掉的豆腐,眉头微微蹙起:“这些原本还是白色的豆腐上面,长了许多的小斑点,而且还长那些长毛,可是这些又不像是之前做酱油时候的那些黄绿丝儿。那这个又不能做酱油,你是想做什么?”
酱油不能做,可是可以做其他的呀!李沐然神秘的说道:“上面白色的菌丝和上次发酱油的时候是同样的道理,你猜猜我这个可以做什么?”
萧洛捏着下巴想了想,猜测道:“若是它们是菌丝,那必定这个豆腐还可以吃!它可以让豆腐变成另一种东西!”
确实是如此。李沐然笑了笑:“本来要将豆腐发成豆腐乳还挺不容易的,没想到村民们那里的豆腐却已经长菌丝了,我们要让豆腐的表面都是均匀的白色的菌丝才行。
这些豆腐的块都太大了,我们还要将它切小,放在一个通风的特制罐子里头,再垫上稻草和纱布,接着再放入切好的豆腐块。等它表面都是菌丝的时候我们就可以将它拿出来了做豆腐乳了。
做豆腐乳的方法有许多种,我想做的那种是我比较喜欢吃的那种,那时候我们需要拿出一些辣椒、盐、花椒还有一些酒放在罐子里和长了菌丝的豆腐混合在一起,接着我们再将弄好的豆腐整整齐齐地放在罐头里,过了莫约一个月,就可以尝到好吃的豆腐乳了。”
萧洛听着李沐然讲话,觉得神奇,他从来不知道还可以这么做。
李沐然害怕萧洛知道得多,对她也有些不利,心虚道:“你一个男人,要知道这些做什么?你只要好好地去看你的书,为你们家争光就行了。”
萧洛点点头,垂涎道:“我期待你做成豆腐乳哦!那时候我必定要好好尝尝才是!”
“那是一定。”李沐然连连笑着道,不知道为什么,李沐然觉得有些不安。