让村民们免费磨黄豆，但是不能弄坏，让村里人互相监督，谁弄坏了负责修，还要赔银子。
李沐然又在淮村指点村民们如何做豆腐，直到村民们做出来她点头算合格的豆腐来李沐然才点头。有一些人家还做不出来合格的豆腐，李沐然不禁觉得心累。豆腐里头碱的味道特别重，口感特别差，谁会吃？
怕有人怠慢，李沐然又在村里宣布了做出合格的豆腐才会收，才会给银子。这下村民们做豆腐的时候用心了不少。
过了几天，李沐然就开始在村中收豆腐了，并且自己亲自去尝豆腐，豆腐做得可以了才收。
有一天李沐然去村子里乱晃，忽然看到一个男的十分眼熟，李沐然看到那个人眼睛小而有光，看起来还有些狡黠，李沐然想了想，那人不就是她去弄地图的时候见到的人么？
李沐然想起他们说的话，有些比较奸的村民心中定然也有拿豆腐去镇子上卖的打算。
必须要想了个办法制住！李沐然想了想，村民们之前把黄豆都卖给她了，现在用的黄豆也是她家的。而这些黄豆李沐然是让村民们交了一斤三文钱的铜板才拿走了。
李沐然想了想好一会，没有想到法子，总不能和村民们一起商量吧？然后想起萧洛，于是回到了镇子上去问萧洛，萧洛坐在桌子让手敲在桌子上。
过了许久萧洛忽然道：“若是我没有猜错的话，村民们用的黄豆是从你那里得到的，你希望的是村民们会把豆腐提供给自己，对不对？”
李沐然点点头。
萧洛提出道：“他们能够背着你去别的地方卖，而你又得不到豆腐，未免会亏。你想，你可以要每一斤十文钱这样的黄豆钱，先押着，等他们把豆腐交给你之后你连着豆腐钱和只是押的黄豆钱都给他们。这岂不是很好？”
李沐然夸赞道：“极有道理，萧洛，你不愧是读书人！想法很好！”
村民们卖黄豆得了不少银子，一斤十个铜板听起来多，但是他们也会出的。
李沐然跟萧洛告别后又去了一趟家里和李姨娘说了一会话，又回到淮村。