人眼作为我们感知色彩的重要器官，其结构和功能对于色彩的识别起着基础性的作用。人眼的基本构造犹如一台精密的光学仪器，主要由眼球壁和眼内容物等部分组成，而在色彩识别过程中，眼球中的视网膜扮演着极为关键的角色。
视网膜上分布着两种重要的感光细胞，分别是视锥细胞和视杆细胞。视杆细胞对光的敏感度较高，主要负责在低光照环境下帮助我们看清物体的轮廓和大致形态，但它不能分辨颜色。而视锥细胞则是我们识别色彩的关键所在，它有着不同的类型，通常可以分为三种，分别对红、绿、蓝三种原色光最为敏感，也正是基于这三种视锥细胞的协同作用，我们才能够感知到丰富多彩的色彩世界。
当光线进入眼睛后，首先会通过通过角膜、晶状体等结构进行折射，然后聚焦在视网膜上。不同波长的光会刺激相应的视锥细胞产生神经冲动，这些冲动通过视神经传递到大脑的视觉中枢，经过大脑的处理和分析，我们就能分辨出不同的颜色了。例如，当一束波长在620 - 760纳米左右的光进入眼睛时，主要刺激对红色敏感的视锥细胞，大脑接收到相应的信号后，我们就感知到了红色；而波长在520 - 560纳米的光则会较多地激活对绿色敏感的视锥细胞，让我们识别出绿色；对于蓝色，其对应的波长范围大致在450 - 480纳米，相应的视锥细胞受刺激后传达信号给大脑，蓝色便被我们所感知。
在日常生活中，我们可以通过很多现象来理解人眼识别色彩的机制。比如在观看彩色电视或者电脑屏幕时，屏幕实际上是由许多微小的红、绿、蓝像素点组成的，通过调节这些像素点的亮度和组合方式，就能让我们看到各种各样的色彩图像。当需要显示黄色时，屏幕会同时点亮红色和绿色的像素点，因为根据色彩混合原理，红色光和绿色光混合后在我们眼中就会呈现出黄色的视觉效果，这就是利用了人眼视锥细胞对红、绿、蓝原色光的敏感特性以及大脑对其组合信号的处理机制。
再来看一些艺术创作中的例子，画家在调色板上调色时，也是基于人眼对色彩的感知原理来混合颜料以得到想要的色彩效果。例如，要调出橙色，画家会将红色颜料和黄色颜料进行混合，从色彩理论上来说，红色光和黄色光混合产生橙色光，而颜料的混合其实是吸收了部分光线后反射出的混合光被人眼接收，进而让我们感知到橙色。画家们正是巧妙地运用了这种人眼对色彩混合的感知规律，创作出色彩丰富、层次多样的绘画作品印象派象派莫奈莫奈，在他的众多画作中，常常运用色彩的混合与并置来描绘光影变化下的自然景色。在《鲁昂大教堂》系列作品里，不同时间、不同光线下，教堂的墙壁呈现出各种各样的色彩效果，莫奈通过将多种颜料混合调配，以表现出在阳光、雾气等不同环境因素影响下，人眼所感知到的教堂那丰富绚丽的色彩，让观者仿佛身临其境，真切地感受到当时的光影氛围和色彩变化。
同时，人眼对于色彩的感知还会受到周边环境以及视觉适应等因素的影响。比如在一个暗室中，如果突然打开一盏红灯，起初我们会觉得红色很鲜艳、很明亮，但随着时间的推移，我们的眼睛会逐渐适应这种红色光线环境，红色在我们眼中的视觉感受就会相对变得柔和一些。这是因为视锥细胞和视杆细胞会根据环境光的变化进行相应的调节，使得我们对色彩的感知发生改变。在舞台表演中，灯光师就会充分利用这一点，通过不断变换灯光的颜色、强度以及照射角度等，来营造出不同的舞台氛围，引导观众的视觉焦点。例如在一场歌舞表演中，开场时可能会用强烈的白色聚光灯照亮舞台中央的主角，让观众能清晰地看到演员的形象和表情，随着表演的推进，切换成柔和的蓝色灯光来营造出浪漫、深邃的氛围，此时观众的眼睛会快速适应蓝色光环境，进而沉浸在这种独特的氛