泳的话，江盈知会自己教她。
不过这几日潮汛大，不宜下海，她暂时歇了这个打算。把这件事敲定后，江盈知继续卖她的卤蛋，这个倒是比盐水虾受欢迎得多。
大概因为虾不值钱，但是蛋值钱，还补人。路过总得尝一下，最后出乎江盈知意料的，河泊所那么抠的大使居然叫人买下了全部的卤蛋。
陈三明哼哼，大热天的他还刚出海回来，跟江盈知闲聊了几句，“你知道为啥他要买这个蛋吗？”也不等江盈知说话，他接着说：“你说哪来这么死抠门的人啊，今天其他岛的小吏过来一起帮忙查账，好家伙，真是半点东西不愿意出，就想着怎么便宜怎么来。”“他看见大胖手上吃的卤蛋，问哪买的，说买点来，”陈三明白眼要翻到天上去，“就因为吃这个容易饱，好少吃点饭菜。”
江盈知默默地听完，默默地同情，抠成这样也是够可以的。
她给出了个主意，“买点豆干、豆腐、油豆腐煮了放进去泡，味道也挺好的，肯定能吃饱。”
陈三明谢过她，骂骂咧咧地离开，带着满肚子的火乘船到了花斑岛。
小吏们查这笔账从夜里忙到中午，只有点清汤寡水的粥，其他都是剩菜，还隐隐有股馊味。
大使领着管事上里镇吃去了，留下他们苦哈哈地等着，远远瞧见陈三明的船停靠在岸，也是有气无力的。“不会又是啥菜汤吧，"有个小吏靠在墙上，暗自嘀咕。陈三明说：“不是菜汤，是卤汤，快来吃，等会儿热了就馊了。”
等他和另外两个人把木桶放地上，也没有人起身，陈三明也不管，自己捞出个卤蛋来，他刚在船上就馋了。拿着一个光溜溜的卤蛋，没有咬，而是用了点力气掰开来，露出里头又黄又粉的蛋黄，他把一半的卤蛋塞进嘴里。
外皮口感有点韧，里面的蛋黄是沙沙绵绵的，有点回甜，不是纯粹的咸。
等他把另一半拿在手上，正准备吃的时候，被别人一把抢走，连忙塞嘴里。
陈三明大喊，“你自己不会拿啊！”
等他转身回去，桶边早就聚满了人，一人拿着两个蛋，有的小吏嘴巴里还塞着整个蛋，也不怕被噎到。大家只顾抢，没有人喊，连剩下的卤汤都给分了，什么泡豆干、豆腐，压根等不及。
全部扫荡一空才后知后觉地问，“哪家的东西啊，一个蛋也能做得这么入味。”
陈三明冷哼走开，他才吃了半个蛋，没义务告诉他们。不过就算他没说，江盈知的卤蛋也卖得很红火，跟捞汁小海鲜一样紧俏，每次才刚出摊没半个时辰，后面人再来，她都和对方看着空荡荡的桶和盆面面相觑。然后她会小声说：“要不，后日早点来？”对方就用哀怨的眼神看着她，一字一句说：“前儿你就是就这么说的，到了昨日，你说让我今日早点来，今儿我来得够早了！”
“捞汁买不到就算了，卤蛋也买不到，你那个炸虾你也不做了，盐水虾也没了，"对方讲话慢悠悠，控诉着不公，“鱼丸，我都吃十天鱼丸了！连生的没煮都买回去，一天三顿地吃这个。”
“我不走了，我今晚就睡在这了。”
江盈知也实在感觉对不住这大哥，最后把卤汤全送给了人家，告诉他可以泡什么，他才算欢欢喜喜回去了。小梅摸着脑门上出的汗，“这生意做得可真累。”身累，心累，但是腰包鼓鼓，江盈知特别高兴，每天夜里都在和小梅数钱。
一堆又一堆用麻绳串起来的钱，卷好放在罐子里，江盈知看了眼油灯，“把油灯换了，我们也买那种特别大的蜡烛来。”
小梅洗完脸，又点起艾草熏蚊子，她说：“阿姐，明天砖块、瓦片、石料、木料钱得结了。”
“不是前两天才刚给过，"江盈知也颇为肉疼，这造房子她往好了造的，不说给她日后住，至少让小梅和周巧女以后住得舒心。
所以墙要用砖头，但是地面铺那种专门