通百姓常用的食物之一。
豆腐气味清香，质地嫩滑，口感细腻，营养丰富。无论是凉拌、蒸煮还是烹炒味道都是非常美味。而且豆腐还有不少副产品，例如豆浆、豆皮、豆腐脑，就算是沥干水分的豆渣都可以喂牲畜，简直是非常完美的食物。
做豆腐的方法也不难，上一世他关注过一个乡村短视频博主，那人专注于传统事物的制作和传承，陆遥无形中跟着学了不少知识，如今倒是能用上了！
越想越觉得可行，豆子的价格比粟米便宜，一斗粟米能换一斗半的豆子。
当地百姓大多把豆子做成豆饭，也有磨成面做成豆饼子食用。
不过豆饭豆饼吃多了肚子里容易生气，肠胃不好的人胀痛难忍，所以只有贫苦百姓才吃豆食，有钱的人家是绝对不会吃这种东西的。
豆子可以拿粟米换，还缺少磨豆子的石磨。
村里倒是有一块专门磨麦子的大石磨，每年秋收过后大伙都去那里排队磨灰面。
很快陆遥就打消去村里磨豆腐的想法，石磨是公用的，自己用一次两次还好，做豆腐要天天用，时间久了别人肯定有意见，不如自己花钱凿一个小的。
除了石磨还有其他工具，例如过滤用的豆腐包，这东西可以用麻布代替，家里没有合适的，陆遥打算去镇上买一块。
一物降一物，卤水点豆腐，卤水也是做豆腐的必备品之一。盐卤是炼制食盐的产物，这东西有毒，在古代可不好买，只能用石膏水替代。
虽然石膏点出的豆腐味道差了点，但价格不贵，这东西在药铺里就能买到叫寒水石。
还有压豆腐块的槽子，这东西他自己做不来，得找人帮忙。
陆遥想了想，从箱笼里数了一百文钱，跟两个孩子打了声招呼回了趟娘家。
时隔两日又一次回娘家，陆遥挎着筐嘴里哼着歌，心情是前所未有的明朗。
说实话穿越这段时间，他心中一直都是迷茫的，总觉得自己跟这个时代有隔阂。
虽然慢慢习惯了古代的生活方式，但始终找不到生活方向。
难道他以后真的要像村子里的其他妇人那般，生儿育女依靠男人生活？
这个朝代哥儿跟女人一样地位低下，夫家若是不喜随时有可能被休弃。被休了的哥儿日子可不好过，娘家能容下还好，容不下只能去庵堂里了却余生了。
试问陆遥能忍受这种生活吗？必然是忍受不了！所以做豆腐这件事给了他极大的鼓舞。
无论何时何地，生产力都决定了上层建筑，自己有一番事业，就算赵北川真休了他，也能独自生活的很好。
两刻钟后陆遥站在娘家大门前，这次不用敲门，大门是开着的。
还没进院子就听见里面传来一阵争吵声。
“我知道娘心疼三弟，但这么大一家子人，哪个不是张着嘴等着吃饭？他没出嫁前您便向着他，如今嫁出去了您还是向着他，感情我们陆林是捡来的。”
“好了，春容你少说两句。”陆林拽着娘子往外屋走。
陆母沉着脸道：“你别拉扯她，让她把话说完，还有什么不满的尽管说出来！”
胡春容声音一滞，委屈的掉下眼泪，“娘说这话就是在戳我心窝子，打成亲起您为我们操持家务，帮我们照顾娃娃，我岂能对您不满？”
陆母神色稍稍缓和，“那你今日是闹得哪一出？”
这件事的起因说来也不大，陆家原本有个旧釜一直放在仓房里没人用。
前几日胡春容回娘家，见家中的釜破旧不堪，便想着回去把旧釜拿过来换上。
结果回来跟丈夫一说，陆林告诉她釜被三弟拿走了，他家的釜被他烧坏了。
胡春容心里虽然不高兴，但也没说什么，今早吃饭的时候，不小心又听见婆婆跟公爹说陆遥借钱的事。
顿时火冒三丈，要知道陆家可没分家，钱