八角在石锅里颜色开始变黄,看着变化的八角杨贝和刘伊儿眼睛睁大大的看着,一丝放过的痕迹都没有。
张小川拿起竹勺子,盛起一个八角。
“族长,熟了吗?”刘伊儿凑过小脑袋,丝丝发丝从发带上垂直而落,掩饰刘伊儿的似水容颜。
张小川闻到空气中带着的丝丝馨香,伸手抓住那个八角拿起来看:“差不多了,八角已经开始变色了。”
杨贝伸手放在嘴边,好奇问道:“族长,那接下来怎么办?”
张小川把八角扔回石锅,刘伊儿站了回去看着张小川,张小川微微的笑了笑说道:“八角煮熟后颜色只是变黄,只有晾晒干之后颜色才会加深,最后变成了我们在市面上常见的那种褐色。”
“哦!”刘伊儿点了点小脑袋。
张小川蹲下来,拿起几片的大叶子过来,把大叶子放在火堆的旁边,张小川蹲下用竹勺子开始把石锅里面的八角捞出。
一分钟多之后,石锅里面的八角全部被张小川捞光。
看着几片大叶子上面的八角,张小川深呼吸了一口气,经过杀青之后的八角已经有着浓郁的八角香味、。
现在捞出来,那香味随着热气升腾,浓郁的八角香味在空气当中弥漫开来,香味四溢、。
“哇!好香啊!”
刘伊儿陶醉的在空中深呼吸一口,闻着令人奇香的八角,深深的说道、。
杨贝眼睛一亮:“有着一股如同东坡肉的味道,但是较之相比的是,这八角的香味当中带着一丝丝的果香。,”
张小川赞赏的看了一眼杨贝,说道:“那一丝的果香是八角刚刚杀青,还残留着那一丝果实的香味,等到八角晾晒好之后就完成的是那种东坡肉的香味了,而且这八角是野生的八角,味道会更加浓郁一些。”
紧接着,张小川继续说道:“杨贝你和伊儿两人把这些八角拿到一边晾晒,在地下的铺满大叶子就行。”
“没问题。”杨贝甜甜一笑。
刘伊儿眼睛眨了眨,说道:“族长你就放心的交给我们杨贝吧!今天早上的辣椒和花椒也是由我们晾晒的。”
张小川点点头。
看着刘伊儿和杨贝两人拿着八角去晾晒,张小川看了下石锅,蹲下来抓起一把的枯叶子拿在在掌心。
张小川把石锅里面杀青过后的那些变了色的水倒掉,又加入一些清水把石锅清洗了一变,把石锅放在一旁。
接着,张小川提起精品砍柴刀走到巨蟒前。
“哇!张爷要开始处理巨蟒了?”
“那么大的巨蟒,张爷要用来做什么?做烧烤吗?还是煎煮炖?”
“我猜煎煮炖烤炒最少要有一个是,如果我猜错的话我直播自己切自己的二十厘米的大diao、”
“尼玛!这是来炫耀diao了。”
“滚蛋,煎煮炖烤炒最少也得有一个是肯定的,你吖的来说你猜的,泥煤,这随便让三岁小孩来猜都能猜到,话说你的diao有那么长吗?不是说,有人缺什么就炫耀什么吗?”
“卧槽!楼上暴击6666”
“这巨蟒,也有近两百斤吧!那么大不知道张爷怎么做,反正肯定很难的,那么大的一头巨蟒,做起来不简单。”
“考验张爷的时候到了,看看张爷怎么做。”
张小川来到大树前,看着悬挂的蟒蛇张小川仔细的打量了一番之后,张小川走到蟒蛇头那里。
“咦!族长要开始处理蟒蛇了吗?”
忽然,身后传来一道声音。
张小川转身一望,只见把九层塔和蒲公英清洗干净之后的陈贤拍了拍手上的水渍屁颠的跑了过来、。
站在大树前面,看着张小川。
张小川微微一看,点了点头。
“小贤,你过来帮我一下。”
张小川指了指巨蟒的另外一边,对着陈贤