人已经越来越多了，如果招待不好的话，怕是会出现踩踏事件。
而且在这里面很多人肯定也是想要上二楼包间，这其中的调度问题，就必须得好好的准备。
柳玉敏是早早的就说过，今天她不会再去管任何的事情，所有的一切全部都看潘莹自己调度了。
潘莹也正是因为如此才会有些紧张，可是看了柳玉敏一眼，看到了她脸上的淡淡的笑容的时候，不由得心里也多了几分勇气。
有什么好怕的，自己不是早就已经学过了吗？相关的应对事宜早就应该清楚了才对。
“所有准备工作都已经就绪！等到11点准时开门！”
服务员和领班们都点头称道，都做好了自己的准备工作。
后厨更是热火朝天的忙活着，真要说起来，还是他们最忙了。
有一些菜色即便是没有人客人点，但是他们也得提前预备着，比如酱爆龙筋这种大菜，硬菜。
动不动就要几个小时的炖煮时间，哪怕是有后厨的大锅灶，那也得要一段时间好好的入味。
而且昨天老板就已经提前跟他们说过了，鸿寻龙昨天点的什么菜，今天就得多备上两份，毕竟那位可是美食家。
肯定会引起很多人的跟风。
果不其然！等到饭店开门了之后，很多人蜂拥而至！
其中点菜最多的就是鸿寻龙点过的酱爆龙筋。
不少人在看到了这昂贵的价钱的时候，都忍不住倒抽了一口凉气，可也有那不在乎钱的，直接就点了两份。
在得知每天限量十份的时候，剩下的那些人更是慌乱的想要多点两份，但是却被告知一每人限定一份。
虽然有些遗憾，但是也只能是如此，点完了菜之后就满怀着希望去到位置上面坐着。
后厨一片热火朝天，但是食材库存却越来越少。
“酱爆龙筋没有了。”
“冬菇花胶鸡也没了。”
“茶树菇老鸭汤也没了。”
“宫爆鸡丁库存告急！”
“点花胶鸡的客人太多了，你跟潘莹经理说一下，让她限制一下，每人只能点一份！”
“96号桌的客人追加的糖醋鲤鱼好了没？问了两三遍了。”
“哎呦喂，我的好哥哥，你就别催了，现在谁不是忙的热火朝天的！”