喜完成每日任务,奖励3888元!】
听到系统的提示音适时响起,乔安逸忍不住握拳挥手!
果然还是系统最大方,这样一来,自己今天的净利润就达到了将近2万块钱!
一定要再接再厉,再创辉煌!
第二天一早。
乔安逸并没有一如既往的到市场去采购。
这几天下来,因为每天的进货量都很大,所以他已经和市场的几位摊主留下了联系方式。
现在直接一通电话,就能够把新鲜的食材送到店铺里。
今天,乔安逸直接要了60斤上好的牛腱子肉,高筋面粉也一口气要了20袋,小葱和香菜共要了40斤。
除此之外,因为有的顾客喜欢在吃面的时候加辣椒油,所以乔安逸又要了10斤川省产的干辣椒,还有一些花椒大料香叶等等十几样炖肉时需要用到的调味料。
鉴于昨天火爆的销售场面。乔安逸再次打开了系统,来到商城购买了一份 b级升级图纸。
升级之后的煮面桶,直径达到了一米深度,达到了一米二。
面桶里被用米字形的钢板,隔成了8块独立的主面区域,每一块格子可以同时煮出两份拉面。
这样一来,一个煮面桶就能够同时煮下16份拉面,两个桶加在一起便能够煮出32份。
煮面往往只需要几分钟的时间,升级过后的煮面桶,即便是堂食和外卖加在一起也完全能够应付的来!
清早,乔安逸带着芯芯骑车来到了店铺。
先是将牛肉给炖上之后,乔安逸这才开始和面。
在备料的同时,乔安逸的脑子里还在琢磨着一件事情。
那就是必须要尽快的请几名工人。最少也要请三个人。
两个人负责前厅,做一些端面收碗,以及打扫卫生之类的工作。
另外一个人则是在后厨给自己打下手,负责洗碗,以及做一些切葱花和香菜之类的杂活。
其实乔安逸,也并不是没动过招两名拉面师傅的想法。
毕竟这样一来,自己就能够从工作上解放出来,真正的成为老板,拿出更多的时间来多陪陪芯芯。
其实这样做并不是不行,因为牛拉面的秘方,主要体现在三个方面,分别是和面,熬制汤底和卤牛肉。
只要使用的是自己亲手和的面,熬的汤底,炖煮的牛肉,那么无论哪位拉面师傅,都可以做出这种令食客流连忘返的美味出来。
不过拉面师傅的工资并不低,现在还处于攒钱阶段的乔安逸,也只能是在脑袋里想一想。
拉面师傅自己就能做,还是要把钱用在刀刃上,先请三名服务员和帮厨更重要一些。
海城紧邻着省会城市。
虽然城市建成面积不大,但是经济却非常发达,曾经作为县级市的海城,如今已经有了追赶二线城市的势头。
城市高速发展同时,人均工资也水涨船高。几乎都达到了4000块以上。
尤其是像这种饭店的员工,因为比较辛苦劳累,所以绝大部分的工资都在4500左右。
乔安逸深知自家店铺的生意有多么火爆,工作量照比其他的店铺肯定要多出不少。
所以他准备把服务员的工资定在5500块,把后厨帮工的工资定在6000块。
管吃不管住,如果干的好,那么月底还会有一笔500块钱的奖金。
这一份工资,在海城的服务业中已经算得上很高了。
不过因为上班时间长,加上工作量大,所以多开一些工资,乔安逸认为也是应该的。
当乔安逸在后厨忙碌的时候,芯芯一个人孤零零的在前厅待着。
在刚来到拉面店的时候,小丫头感到十分新奇,所以怎么玩也不嫌累。
而今天过了这股新鲜劲儿之后,来到店里没一会儿,芯芯便喊着想要去刘阿姨的店里玩。