所以，她今天就是想来看看王娟她们是怎么丢人的，瞧着热闹，并不想跟她干架！
沈念念自然也看到她们过来了。
轻轻勾着嘴角笑了笑。
好，既然她们要看，那就好好看看，她是怎么将这些不起眼的贝壳，给做成美食的！
要知道，这麻辣花蛤，在后世的夜市上，几乎是必点菜。
夏天的夜晚，大排档的生意总是出奇的好，吃点烧烤海鲜，来点扎啤，别提多爽了。
而接下来沈念念要炒的第六道菜，就是今天的重头戏了——麻辣花蛤！
这些花蛤都是嫂子们按沈念念的要求，洗干净泡水吐过沙的。
为什么最后一个做它，就是留够时间让它吐沙子，不然容易吃到沙！
在水里沈念念还放了盐，滴了几滴小磨油。
这样能让它们更快的将沙子吐干净。
葱姜片切片备用。
干辣椒，花椒备好。
这些干辣椒都是沈念念从家里带过来的。
她爹种的朝天椒，让田月芳给晒干了，留着炒菜用的。
临来时，沈念念拿了不少。
起锅烧油，锅内多放油，将干辣椒和花椒炒香。
辣椒和花椒混合的香味，真的很香。
然后放入葱姜蒜，爆炒出香味。
紧接着放入洗干净的花蛤大火爆炒。
有些人喜欢将花蛤提前用热水焯一下，觉得更干净。
不过，那样炒出来的花蛤，到最后容易壳肉分离。
为了样子好看，沈念念就没有焯水。
花蛤慢慢的开口时，调入盐，酱油翻炒。
如今没有蚝油，如果有蚝油，味道会更鲜。
想到蚝油，沈念念就想，如果有机会能弄到生蚝，倒是可以试着 做一些蚝油，炒菜用！
锅里翻炒均匀，炒到花蛤全部开口了，大火收一下汁，出锅撒上葱末即可~
其实是要撒香菜的，这个季节没有青菜。
只能放些葱末了。
不过味道一样的香。
王娟她们早就馋的流口水了。
其实从她将花甲倒入锅里，开始爆炒的时候，王大枝几人的脸色就怪怪的。
没想到，她能将这贝壳炒的这么香。
关键是，她竟然连壳一起炒。
当时她们就觉得奇怪。
“这顾团长家娶的新媳妇儿莫不是个傻的？”
“怎么带着壳一起炒？这壳能吃吗？”
“那么硬小心咯掉牙！！”
可随着沈念念的翻炒，那些花蛤一个个张开口露出里面的嫩肉时，她们又发出惊叹声。
“哇！！张口了！！快看！！张口了！！”
王大枝再看向沈念念的目光中似乎带着一丝崇拜。
难道，她会什么神仙术法不成？要不然怎么会让这贝壳一个个的乖乖打开口 ？
别说她们惊奇，就连王娟她们几个也惊奇的张大了嘴。
“这，这也太神奇了！！”
“亏我还废了一个剪子！”
“原来还能这样！”
沈念念笑着将炒好的花蛤装盆，一大锅装了两大盆。
王娟端着盆，趁机闻了一下。
“哇！！可真香啊！！”
周副团长，李团长，还有张团长他们也是面露惊疑。
“这，这是那贝壳？？”
王娟点头：“对啊，是彦知媳妇儿炒的！可真是香啊！！”
说着，她又深深吸了口气。
其他几人也纷纷点头。
“真的好香啊！”
顾彦知帮着沈念念将身上的围裙给解了。
等沈念念洗了手，就招呼大家赶紧吃饭。
周多多一个忍不住，好奇的拿了一个。
所有人的目光都落在了他身上，一瞬不瞬的盯着他瞧。