间,再一个便是店里还需要炖汤的骨头、炒菜的肉菜、还有其它有待补充的调料,陈二舅也一并补上。
陈大舅同骟猪匠约好了时间,最近这段时间要骟猪的人不少,骟猪匠还按照村子给他们分了类,又听闻他们同一天还有好几处需要骟猪,骟猪匠翻了翻本子,大手一挥,给他们把日子定在了十五号。
十五正好赶上娃娃们休沐,得知这一消息,各个都激动得不行,所以学堂近期的谈资都变成了“骟猪”。
有不少娃娃都见过骟猪的具体步骤,但是大部分娃娃都是没看过的,一个个被勾起了好奇心,很是期待十五号的到来。
林秋缘当然知道骟猪是什么意思,别说是骟猪了,便是阉鸡和鸭她都是见过的,小时候没少瞧她外婆请人到屋里来阉鸡,要是请到个手艺好的,那阉过的鸡也会活蹦乱跳,恢复的快,长得也快;若是运气差,碰上手艺一般的那个阉鸡人,那屋里的鸡多半是要遭罪的。
听说骟猪、阉鸡能让它们长得更好更壮,尤其是公猪,若是没骟过,等到其能出笼进行屠宰时,它的肉就会异常的腥气,且肉会发柴,肉质也不大好。
也不知道骟猪阉鸡是从哪流行起来的,反正有需求的地方就会产生对应的能满足需要的产物。
骟猪匠靠着这一番学来的手艺,在十里八乡都很吃香,想请他上门来,不提前预约的话,还真的很难请,但他在哪学会的这番技能?大家就不知道了,就连问到骟猪匠面前去,他也只会打着哈哈把问题套过去,久而久之,便让骟猪匠变得更加神秘了。