实话说，杨振兴和阿发师也不过十几年前有过一些交流，其实算不上多么熟悉。
今天过来拜访，也是知道了这件事，恰好又认识，对方也是他的老前辈。
出于礼貌，所以杨振兴才走了这一趟。
大概聊了点家长里短，他正打算告辞离开。
没曾想阿发师却突然感慨起来。
“唉！当年见你的时候，我们几个心里还不服气，说岛内也有不输给你的同辈厨师。
只不过当时正巧他们都在国外学艺，没能和你下场过几招，不然指不定谁输谁赢。”
叹了口气，阿发师摇头苦笑着说道：“结果过去这么多年，事实证明我们当初都错了！
当年我们看好的岛内年轻厨师，倒是有几个混出来了，最多也不过在知名饭店担任总厨，在岛内稍微有点名气。
不像你，这几年在国际上时常能看到你的身影，已经是国际知名中餐大师，连阿美利加的节目都主动邀请你去参加。”
杨振兴摸了摸鼻子，一时间不知道该说什么好。
说起来，湾岛的年轻厨师还真没几个多么出名的。
像阿发师，在东南亚可以说是中餐‘神’一样的人物，收割的奖项和身份一张纸都列不完。
而且在国际上也十分有名。
不仅是美日等许多国家烹调协会的高级会员，还是国际技师技能鉴定的评委。
杨振兴曾经参加过的亚洲FHA烹饪大赛，阿发师多次获得过金牌。
还有一个人独立完成宴席项目，最后获得金牌的成绩。
虽说真正出名是因为电影的关系，随着电影获得艾斯卡最佳外语奖，阿发师也炙手可热起来。
也不能忽视对方本身的实力，不然导演也不可能邀请他拍处理食物的特写。
其他几个老一辈的岛内厨师，名声不及阿发师，可在海外也有一定声誉。
但是再看年轻一辈的厨师，就没几个人有如此成绩了。
导致这一结果的原因，杨振兴稍微知道一些。
跟国内情况稍有些类似。
现在大量年轻人，因为学习中餐太累太苦，没办法很快做出成绩。
再加上海外的影响。
所以许多年轻人转而去学习西餐制作。
国内作为中餐大本营，加上政府有意保护，学习西餐的人数还能控制在一定范围。
可是湾岛没有这方面的行动。
国力一天天衰弱，开始被大陆全面赶超，并有远远甩在身后的趋势。
一些政治人物，为了自身利益，开始忘祖数典，亲近阿美利加等对华不友好国家。
导致了岛内不少人高举‘自由’旗帜，实际上开始被那些国家洗脑。
大量年轻人放弃中餐和台菜，远赴欧美追求西餐技艺。
十八九、二十出头的年轻厨师，只要表现出有不错天赋的，都会去西方国家学艺。
看似身上有个什么蓝带徽章，看上去很厉害的样子。
那只不过是骗一骗外行人和普通老百姓罢了。
实际上只要在蓝带西点学校毕业，十八个月就能拿到。
除此之外，顶多在一些类似国内赛事等级的海外烹饪赛事上拿到几个奖项罢了。
卵用都没有，无非让自己名字前面多几条标签。
不了解或者崇洋媚外的人看了大呼牛批，如果在网上查，一些比赛甚至都查不到具体信息。
回来后也就在本地翘翘尾巴，出去连东南亚都没人买账。
不像国内厨师。
虽然拔尖的人才很少，可至少也能抓出来一大把获得国际顶级赛事奖牌的年轻厨师。
从心眼里，杨振兴多少有些看不起那些湾岛有些天赋，却放弃中餐和台菜，去学习西餐的人。
先不说把祖宗的东西都丢掉。
许多人学了半天，什么东西