比赛过程不多赘述，基本全世界的烹饪比赛都是一个流程。
开完开幕式以后，正式开始各个项目比赛，最后公布排名，同时召开闭幕式。
顶多在赛程安排上，不同比赛每个项目开始的循序有所不同。
大量欧罗巴当地的中餐厨师报名参赛，在杨振兴看来，也没有提高比赛多少水准。
虽然比年轻华人厨师做的好一点，但也高不到哪里去。
完全靠着多年厨房经验，将自己的水平支撑起来。
当然，杨振兴只是下意识的将他们跟国内的厨师放在一起比较。
其实在海外的中餐厨师里面，参加比赛的选手，抛开鱼目混珠的那些人，可以说算是实力顶尖的那一批了。
不管海外中餐厨师水平到底行不行，只要世烹联举办比赛的目的达到了，那就可以了。
看到意呆利国内新闻持续跟踪报道，电视台也来进行采访。
尤其是现场人山人海观看比赛的歪果仁，说明这次效果足够令人满意。
额外在意呆利留了两天，他们一行人在米兰城好好转了转，这才启程回国。
高会长抽时间问了问杨振兴京城大学那边项目的进度。
在了解到一切都十分顺利，索性把这件事情完全委托给了他去负责。
本来杨振兴还以为高会长只是客气一下。
哪曾想回国后，对方真的直接撒手不管。
之前还会隔三差五打电话来询问一下，从他和工作人员那里随时了解情况。
现在直接问都不问，跟他说的一样，把项目所有工作全都交给杨振兴去处理，撒手的十分彻底。
要不是项目负责人依然是高会长的名字，并没有因此更换名单。
大家都快要忘记，高会长才是这个项目的总负责人。
接下来还要参加的评委工作，要等到九月份才会开始，所以这段时间，杨振兴能稍微轻松一段时间。
不过话是这么说，还是有需要事情，需要他去处理。
前段时间接任了黄派川菜第四代传人以后，网络上出现了攻击他的新闻。
后来黄师傅利用关系把这件事情压了下去，可找麻烦的人，他还一直没时间去追究。
现在抽出空来，杨振兴自然要好好‘感谢’一下给他添麻烦的那些人。
潘英俊这个幕后黑手，随着事情被解决，也被顺手揪了出来。
对于自己这个多年前一起工作过的经理，杨振兴并不打算手下留情。
他没有选择跟对方一样下三滥的招数，而是利用规则，堂堂正正的进行反击。
首先第一波反击速度很快。
既然对方公司同样是餐饮行业同行，杨振兴让公司制定了商业上专门的针对手段。
短短一个月的时间，只要是对方公司有门店的旁边，绝对有一家杨家盖饭开业。
利用花样繁多、价格便宜、又食用便利的优势，加上提供外卖送餐服务。
短时间内迅速抢走了大量对方的客户，各门店营业额肉眼可见的变少。
不单单如此。
杨振兴还利用自己刚结识的一群师哥，通过他们的关系，联系了一大群粤省的同行。
在粤省烹协的指导帮助下，举办了一次粤省餐饮业食品安全相关的会议。
将矛头直接对准了管理混乱的快餐行业。
继而引起的是监管部门针对市场的大规模检查，检查出来一半以上不合格的快餐店。
严重的继续追究其他责任，剩下的则全部停业整顿，无一例外。
等到整顿完，上报上来以后，等相关部门再次复查合格后，才能恢复营业。
潘英俊所在的公司，之前一直都是飞速扩张的情况，在银行贷款疯狂开店。
除了保留维持正常营业的资金，剩下的全都投入到开店扩张里面。