支厨师队伍，去联合国举办过‘中餐进入联合国’活动，也没什么下文。
这里面当然有国外势力的干预，最大原因还要说中餐本身的问题。
首先中餐菜系之丰富，是世界上首屈一指的，烹调技法繁多，也让其他国家望尘莫及。
但问题就出在‘多’上面了。
看看申遗成功的那些餐饮文化，其实并不是一整个菜系，而是最具有国民代表性、老百姓生活里每天都吃的。
法式大餐说是大餐，不过是法兰西餐厅里的菜和吃菜的形式罢了。
但问题是人家法兰西就这么一个东西，所有法式餐厅全都是这种形式，不像国内什么菜系餐厅都有，具有代表性。
再看意呆利名片之一披萨、土鸡日常习俗里全国必吃的小麦粥、还有南朝鲜泡菜。
全都是具有代表性的。
看看中餐呢？
光早餐花样能给你整出来上百种不同的，多是多，但你要说找一个代表性的食物出来，每个人都有不同的看法。
会有人说是油条，有人说是包子，有人说是早点。
没有统一标准，自然不符合条件。
再拿煎炒烹炸等烹饪技艺来说。
常见的这些，世界各国菜系也都存在，那些不存在独有的技艺，完全没有版权限制。
你可能说了，炒菜的技艺要什么版权？
真要这么说起来，煎炒烹炸还都是中国人发明的呢，这难道还不算是版权？
问题是放古代那时候没问题，因为华夏是世界最强的国家，其他国家不服气也不行。
近现代是人家称霸全球，我们是被侵略受欺负的一方，怎么可能会承认这些东西是你发明的，版权在你手里？
其次说起中餐，大家都以‘吃喝’来讲，完全是物质上的表达，
申遗是以其中包含的文化为主，不然怎么叫做非物质文化遗产？
你说吃喝，别的国家都在说饮食，最明显的例子还是南朝鲜，一直都在宣传韩食饮食文化。
没有文化内核，自然也不可能通过申遗标准。
最后一点则是我们国家能够申遗的项目实在是太多了，前面还有许多排队等着申遗的内容呢，中餐也是在队列里排队等着。
这里还没说其他国家申请的项目。
等排到中餐这里，不知道需要等多长时间，也就导致了中餐现在在国际上的尴尬地位。