败了。
这还没提到第一轮刀工比试的成绩。
原本还寄希望于第二场完全有利于自己的食材,可以在比分上做到反超,哪知道别说反超了,还没追上杨振兴的尾气自己就先翻了车。
不过按照规则,第三道菜鸡汁加吉鱼还是要进行点评的。
同样是高会长第一个开口,不过这次他没提多少问题,给了这道菜很高的评价。
“这道菜吃起来香中带脆、鱼肉鲜嫩,口感非常好,口味儿也很浓郁,完全把加吉鱼本身的味道展现出来,吃完咽下去嘴里还带着余韵。”
周教授也称赞道:“鸡汁加吉鱼搭配很合理,芦笋有丰富的维生素A、B,以及叶酸、硒、铁、锰等微量元素,还有各种人体所需的氨基酸。
它的硒含量比一般蔬菜都要高,跟含硒丰富的蘑菇接近,可以跟海鱼、海虾等食材媲美。
你这道菜芦笋和海鱼结合在一起,可以大量补充人体的硒元素,可防止氧化引起的衰老,还能活化免疫系统,有预防癌症的效果。
对于术后还有放化疗治疗后的患者有很好的辅助改善作用。”
刘惠紧跟着点评道:“这道菜颜色看上去十分艳丽、好看,绿的白的金黄的,让人很有食欲。
而且鱼肉的软嫩搭配芦笋清脆的口感,让人吃起来很舒服,可以感受到许多口感。
最后再搭配浇上去的鸡汁儿,更加突出了加吉鱼本身的鲜味儿,跟高会长刚提到的一样,吃完以后嘴里回味悠长。”
最后一道菜得到了所有评委的一致好评,多少让王明心里感到了一丝安慰。
至少他这次上电视参加比赛并不是一败涂地,完全灰头土脑的回去。
同时作为节目迄今为止参赛选手年龄里最大的厨师,王明在跟杨振兴同场竞技之后,深刻的体会到了对方的恐怖。
年纪小了二十多岁,光他入行就比杨振兴岁数还要大,居然被这么干脆利落的击垮。
很难想象等杨振兴到了他这个年纪,自身的厨艺水平又会进化到怎样一个境界。
这一点是王明想都不敢想象的。
结果不出所料,王明生大比分输给了守擂的杨振兴,此次攻擂完败。