几天后，王文桥老先生联系了杨振兴，并到文泉春两家店再次考察了一遍。
经过潘英俊的调整和细化责任分工。
现在的文泉春比几个月前在管理上更加明确和严格。
王老先生十分满意，表示现在已经符合了申请一星评定的标准。
然后开始帮着杨振兴跑申请手续。
一开始的星级评定十分简单，但经过这些年的不断发展，程序越来越复杂。
不光要跑商业部，旅游局和94年新成立的饭店协会，也要提交相关申请文件。
杨振兴也提交了申请，顺利加入了ZG饭店协会。成为协会的会员之一。
“欢迎加入ZG饭店协会！”
现任协会副秘书长高兴的握着杨振兴的手说道：“相信加入协会后，我们协会未来能给你带来更多帮助。”
（协会前几任会长地位很高，基本都是二代大佬兼任，故省略人物信息。）
具体能享有的协会服务，杨振兴已经提前看过相关文件。
不管是每年和协会里其他饭店业的老板开年会交流，还是协会提供人才和供应链帮助。
亦或者是可以聘请协会专家工作委员会的顾问指导饭店各方面业务。
对杨振兴来说，确实能给自己和文泉春带来很多便利。
如果能早一些日子加入到协会的话。
那么杨振兴就不需要四处寻找有经验的管理者，协会就能够根据要求推荐人才。
而且人选方面，要比自己找的更加有保障。
怎么说也是协会做的中介人，如果人有问题，协会也落不得一个好名声。
“谢谢秘书长！后面的事情还需要多麻烦领导和协会！”
有王文桥这位老先生帮忙，不出一个星期，杨振兴就跑完了所有申请程序。
接下来只等着各部门审理完申请文件，做出相关评估后，上门进行多次实地考察。
这些程序如果顺利通过，那么以后文泉春就成为正式的一星级饭店了。
为了感谢王文桥老先生的帮助，杨兴盛再次在文泉春请了对方一次。
本想着帮了这么大的忙，多少得送点儿什么意思意思。
结果王文桥老先生严词拒绝了杨兴盛的好意。
“我之所以这么帮助你们家，主要是看在杨振兴这孩子份儿上。
希望他未来能成长为中餐行业顶尖的存在，引领行业进一步发展。
如果是为了给自己谋利益，不客气的讲，以我的位置和身份，有的是可以捞钱的办法。”
说完，他看向杨振兴，笑着说道：“孩子，希望你以后继续努力，不忘本心，过段时间，可能还会有好事情等着你。”
留下一句让杨振兴摸不着头脑的谜语，王文桥老先生辞别了杨家爷孙俩。
接下来只需要等待上面来人。
所以杨振兴再次把精力投入到学习川菜当中。
六月底，随着评级队伍实地考察，通过了文泉春一星级饭店的评定申请。
杨振兴也顺利从黄子云师父门下出师，结束了川菜学习。
看着自己最得意的子弟完成学业。
即使知道杨振兴厨艺天赋高，学习速度快。
不到一年时间就完全所有菜谱和本事，黄师傅依然有些恍惚。
哪怕在烹饪学校经过几年学习的厨师，也需要到饭店继续磨练几年功夫才能算是精通掌握某个菜系。
杨振兴一个学年的时间就做到这一点，可谓是天纵奇才。
而且黄师傅没忘记，在学习川菜的同时，杨振兴可也在同时兼顾着学习粤菜。
天纵之资已经不足以评价杨振兴的能力。
不过黄师傅没有夸奖表扬，反倒是严厉的告诫道：
“你现在虽然已经初步精通掌握了川菜绝大多数菜谱，但距离真正成为川菜大师还有很