今天杨振兴跟爷爷杨兴盛请了假,打算把在港岛买来的东西送出去。
这次他去港岛,经过唯灵、蔡澜等人的推荐,买了不少那边人们喜欢的养生品回来。
就是燕窝、虫草、高丽参之类的。
还有中药打成冲剂粉的药包,都是一些提高人体免疫力的方子配的。
一开始杨振兴还担心中药方不可能适合所有人。
但是经过几个人的知识普及,他知道这都是经过研究调配出来的改良方,适合大部分人群使用,不用担心有什么不良反应。
看到港岛人经常也会买来喝以后,就放下了心里的担心,买了不少回来。
这次去,杨兴盛给了他一万块钱,换成港币后也差不多一万多点儿。
几乎四分之三的钱,都用来买这些养生补品了。
港岛的中药店现在依然用的是古代的计量单位,一斤十六两,一两37.79克。
基本所有东西都是一两起卖,也有珍贵一些的五钱起卖。
不同于国内商品就这么卖给你,港岛在销售出产品的同时,都会给你一个说明。
上面明确告诉你哪里产地的东西该怎么烹调食用,搭配什么其他补品效果更好。
比如最基本的燕窝,印尼燕窝(白燕、黄燕、血燕)、越南燕窝(白燕)、泰国燕窝(白燕、血燕)。
每一个产地的燕窝,清水浸泡分别需要多少时间;
冷开水、隔水文火需要炖多长时间;
甜食法该怎么搭配怎么制作,咸食法又该搭配什么食材如何制作。
这些基础的东西都会写在纸上,一块儿给你,回家后也不用瞪眼看着东西抓瞎。
本来这些东西是海关禁止携带和邮寄入境的。
不过这次杨振兴沾了代表团和包机的光,顺利的都带了回来。
两位师父的份在分开前已经送出去了。
今天杨振兴要给中烹陈会长,京城烹协段会长、王义均、时广南、常静等之前受到过照顾的老人们送过去,也算是尽一份孝心。
等给这几位送完之后,他还要飞一趟川府,按例去看看何爷爷,顺道也把东西捎过去。
第一家去的是常静师傅家。
不同于其他老师傅身体还很硬朗,今年已经七十九岁高龄的常师傅身体状况很差。
这也跟她原来吃过太多苦有关系。
毕竟女性和男性比,常年干体力活,各方面还是比不上的。
加上现在康乐餐厅说实话也有些走下坡路,早已经没了往日的荣光。
常师傅这些年没少在餐厅的事情上操心,自然又加剧了老人身心上的消耗。
虽然身体不好,但见到杨振兴后老人依然十分高兴的和他交谈了几句。
杨振兴也把最近一段日子自己的经历跟老人作了汇报。
常师傅拉着杨振兴的手,不住的叮嘱道:“你拜了康辉和黄子云两位大师的事情我听说了。
当时也邀请我去观礼,但因为身体原因最后没有去成。
这两位大师都是数一数二有能耐有本事的大师傅,你拜了怹们,一定要好好跟着学手艺,未来不光不能给师父丢脸,也要把怹们身上闪光的地方继续发扬光大。
希望你能快点儿站起来,在国内外发出自己的声音,为祖国培养更多优秀的厨师。”
杨振兴内心十分感动。
常师傅在这种情况下还不忘谆谆教导自己,不愧巾帼名厨的美誉。
他点点头,认真的回答道:“常师傅您放心,我一定记住您说的话,早日实现您心中的期盼。
程迎春怹们几位在店里也很努力,已经有头炉师傅的水平了,我会继续好好照顾好您这几位徒弟的。”
“好好!迎春她们如果表现的不好,尽管批评,不用顾忌我的面子。
也不用特别照顾她们,跟其他员工一样