杨振兴楼上楼下转了一圈，看到大家饭点儿前的工作都准备的不错。
点了点头满意的回到了后厨准备。
中午并没有发生太奇怪的事情。
不过后厨有几个人今天表现的比较兴奋。
一个是田文强和张超，另外是新提上来的头炉周泽、楚华春，还有程迎春和陈娟。
李明走之后，招牌菜自然空出来不少位置。
这些位置除了杨振兴添了点儿，剩下的都被这几个人‘瓜分’了。
尤其是田文强和张超。
原来他们俩只能给李明和杨红兵打下手，帮忙制作俩人做不过来的菜。
现在熬了多年，终于熬出头了，自己的拿手菜也被放到了招牌上面。
做招牌菜都会提成，但做自己的拿手菜和别人的拿手菜，提成是天上地下。
很多人看到招牌菜换了，大多因为好奇和新鲜点了几样新上的，所以两人中午十分忙。
忙就意味着他们月底的提成将会十分可观。
能多赚钱谁不开心呢？
而周泽和楚华春本以为自己刚提上来，要先给前面的几位打打下手。
哪知道一下子待遇就提上来了。
虽然拿手菜没有摆在招牌菜上面，但是另外几位忙不过来的招牌菜全都交给了他们处理。
对他们熟悉和掌握这些菜起到了巨大的帮助，也让两个人能有更多机会实战练习，积累经验。
至于程迎春和陈娟就更不要说了。
这才二炉就有了一道拿手菜成了招牌菜，即使两个人算一块儿，也很不得了。
看到自己这次主持修改的菜单取得了这样的效果，杨振兴心里很得意。
一直到他忙完中午的饭点儿，才想起来之前那两位大爷似乎并没有让服务员来找自己。
他擦干净手走到前厅，找到那位当时负责服务的服务员。
问道：“晌午那俩遛鸟的大爷吃完饺子后说嘛了没有？”
服务员立刻拼命的点头，迫不及待的回答道：“说了说了，俩大爷说就是那个味儿，不但把账结了，还说回头要帮咱们跟街坊朋友宣传。”
让服务员继续收拾卫生，杨振兴高兴的转了一圈回到后厨。
看到钱师傅等人正坐着休息，他立马走了过去。
今天中午饺子的销量并不是那么理想，毕竟这才头一天，加上没有宣传。
一些人都不知道文泉春挖来了鸿兴楼的饺子师傅。
钱振华等人这会儿正有些头疼呢。
他们之前可是把牛都吹去了，结果第一场仗就打成这样，丢大人了。
现在看到杨振兴走了过来，还以为是来给压力的呢。
不然晚上还这样的话，准备了好几盆馅子就全都浪费了。
他先声夺人，在杨振兴之前就站起来说道：“杨师傅来拉？晌午刚开始，大家伙不知道，情况差了点儿。
等晚上相信情况就会比晌午好很多。”
杨振兴一愣，接着想明白了钱师傅的意思。
他摇了摇头，说道：“钱师傅，您误会了，我不是来怪您的。我想告诉您晌午几位点饺子的客人都反应很不错。
更是有几位原来鸿兴楼的老主顾尝出味道来了。
怹们都说回去之后帮忙给宣传。”
看着逐渐激动起来的钱师傅，杨振兴笑着说道：“所以啊，我来找您是想提前告诉您一声，接下来可能要忙起来了。
您老可要注意自己的身体，千万别累着了，有活儿有事儿让下面年轻的去做。”
钱师傅手掌擦了擦眼睛，高兴的说道：“好好好！没想到现在还有‘吃主儿’能记得原来鸿兴楼的味道，我太高兴了。”
“哈哈！”
杨振兴哈哈一笑，安慰道：“钱师傅甭激动，以后啊，会有越来越多的人，知道和记住您做的饺子是嘛味道的