完全不输给一些已经进门练习一段时间的小学徒。
别忘了他现在还是个虚岁只有八岁的孩子！
谁家孩子八岁的时候可以在做面团的时候水和面粉的比例把握的恰到好处？
甚至不用刻意停下来估量，思维里已经有了概念，直接一步到位把水和面粉的分量弄好。
在醒面的时候，杨振兴利用这个时间开始清理韭菜。
把韭菜择出来清洗几遍，把泥土清洗干净，然后切成末备用。
为了让韭菜能黏在一起成馅儿，又加入了一点面粉水，加点盐调味后一起搅拌。
等韭菜馅儿处理好之后，面团基本醒的差不多了，表面从坑洼粗糙变得光滑、光泽。
将面团擀成条用手揪成小块面剂子，擀平之后在上面放上韭菜馅儿，然后再盖上一张单饼压实周边，一个韭菜盒子就算做好了。
看着孙子熟练地烙着韭菜盒子，杨兴盛觉得鼻子有些发酸。
他赶紧扭头，眨眨眼睛捏捏鼻子让自己的情绪平复。
很快两面金黄散发着韭菜独有香味跟面饼香气的几个韭菜盒子就端到了杨兴盛面前。
他拿起筷子没有立刻吃，前后都翻过一遍，点头评价了一句：
“不错不错，两面金黄，火候掌握的十分好，韭菜香气四溢，证明里面也熟了，隔着面饼可以隐约看到里面韭菜馅儿的样子，证明面团发的好，面饼擀的很到位。”
说完后也不嫌烫，直接张嘴咬了一大口，嘴里吸着气，一点一点的咀嚼着品着味道。
“稍微淡了一些，因为做馅儿的时候加面粉的问题，韭菜末应该加鸡蛋搅拌成馅儿，不过利用现有材料能做到这一步，已经是很不错了。”
两三口把剩下的韭菜盒子吃完，他再也忍不住，直接流下了眼泪。
“苍天有眼啊！天不绝我杨家！”
杨兴盛擦了一把眼泪，看着自己孙子，充满期待的问道：“振兴，你愿不愿意跟爷爷学做菜？”
杨振兴看到爷爷突然哭了，先是吓了一跳，反应过来想去拿毛巾，接着又听到了爷爷问出的问题。
他没有任何犹豫，直接回到道：“我想学做菜爷爷！其实很早之前我就想学了，就是一直都没敢跟您提，害怕您生气。”
“你有这个想法我高兴还来不及！为什么要生气？你高祖爷爷曾祖爷爷泉下有知，一定会十分高兴的！”