张大柱微微一笑：“我车上有两条野生鱼，我们就做鱼吧！”
“好！”
许子瑜露出一脸的讥笑。
做鱼，大师兄可是很拿手的
！
他插着胳膊，抱着膀就等着看张大柱的笑话了。
大周正好拿的是两条野生鱼。
王贤贵一声令下。
双方开始pk。
要求时间、刀工、色泽、口味、造型的总体评价。
这时张大柱已经开始收拾鱼了。
只见他拿出刀来轻轻一划，鱼就分成了两半。
指腹轻轻的拂过鱼身，就准确的确定了鱼刺的位置。
“涮涮涮”
张大柱再拿出镊子精准的拔出了所有的鱼刺。
这番操作行如流水一般。
大家都有些不可思议了。
这样的手法没有个三年五载的根本就不可能把鱼刺找的这样精准。
大家这才知道，他们都小看这个小师弟了。
尤其是大师兄这时眼神中也露出了谨慎的神情。
接下来张大柱菜刀舞起。
“嗖嗖嗖”
菜刀在张大柱的手掌中不断的舞出各种花样。
迅速的将鱼割成了小块。
这刀工力道均匀，动作一气呵成。
众人惊呆了。
太帅了。
大家都不怎么敢相信这个乡下小子竟然有这样耍刀的花
样。
许子瑜更是傻了。
这……这怎么可能呢。
他真的是才拜师么？
怎么看起来像是学了十几年的老厨师。
此刻他汗都下来了。
幸亏自己刚才没有和这个乡巴佬比赛。
要不自己丢人丢大发了。
此时大师兄也已经完成了这一步。
接下来考验真材实料的时候到了。
那就是把整条鱼的鱼肉和鱼皮一刀下去分离开来。
这个难度最大了，是真正考验刀工的时候。
这时，张大柱却发现自己的桌子上没有分离鱼皮的专用刀。
他抬头看了看大师兄的桌子上。
原来王贤贵的厨房只有一把那样的专用刀。
这些师兄把唯一的刀给了大师兄。
给自己的就是普通的菜刀。
张大柱拿起身边的菜刀，抬头看了一圈师兄们。
这时大家也都感觉自己有点过分了。
纷纷的低下头，躲闪着张大柱的目光。
大师兄也感觉不好意思了。
他说道：“咱们用一把刀，是你先来，还是我先来！”
张大柱手一伸：“大师兄，你先来！”