身为厨子,两人自然清楚,浪费食物不仅可耻也是对厨师的不尊重。
接过林辰递出的餐盘,两人找了个位子坐下。
两人拿起烧麦,没有直接吃,先是撕下了一小块烧麦皮。
烧麦皮可是很考验功底的。
好的烧麦皮,不仅薄而透,还要柔软口感筋道。
林辰的烧麦皮已经是堪称完美了。
而且,这堪称完美的烧麦皮不是一两个。
他们买到的烧麦,每一个都是这种筋道的面皮!
略有些秃顶的厨师瞪大眼睛:“老王,这位的手艺可真不是吹出来的,确实厉害,我觉得我都做不到这一步。”
挺着个啤酒肚的厨师赞同的点点头:“老郭你说的没错,更主要的是,他这店里就他一个厨子。”
至于一边忙前忙后的甄圆圆,两个人直接忽视了。
两人更加震惊的,是林辰的手头极准。
他们拿到的每个烧麦,重量大小都相差无几。
就凭这一点,就能看出林辰极致的功底!
真的是让人西服口服啊!
先不说里面的馅怎么样,就只是这个烧麦皮,他们就甘拜下风了!
郭永福拿起一个烧麦,跟王诚对视一眼。
共事多年,两人的默契早已经达成。
王诚点点头,也拿起一个烧麦,两个人同时咬下一口。
咀嚼的动作直接加
速。
一口烧麦下肚,两人都没有要说话的意思。
只是继续吃。
直到一整个烧麦下肚。
郭永福微眯起眼睛,回味着口中余香。
王诚则是舔了舔唇角,目光瞥向桌子上剩余的烧麦。
他到底是忍住了自己继续品尝的想法,今天来这里的目的他可没有忘记。
“这馅料调的是真的好啊!”郭永福睁开眼,感慨一声。
确实是难得一见的高手人物!
他们两个比起那三个厨师来,手艺要厉害许多。
他们只能偶尔去做一下私人宴会,目光终究有限。
可郭永福和王诚两个,掌勺的可是超级富豪的筵席。
这其中的诧异,足以用天差地别来形容。
也正是因为两人所处的位置更高。
因此他们能看到的东西就更深、更透彻!
林辰这烧麦做的是毫无瑕疵!
馅料调制的是无可挑剔!
芳香浓郁,却不会感觉发腻。
糯米的清香完美的衬托出其他材料的香气,使得烧麦的口感极其丰富。
并且,在这样的程度下,还能保持大部分食材原本的形状和色泽。
这只能说明,林辰对于食材本身是极其了解的!
简直是神仙手艺啊!
郭永福现在已经没有探究和尝试的想法了。
仅凭一个烧麦,他已经对林辰佩服的五体投
地了!
厨艺界里讲究的是返璞归真。
这么简单的烧麦,林辰都能做的完美让人无可挑剔,其他的食物就更不用说了!
不用多说!
林辰绝对是顶尖的大师级人物!
王诚也是一脸敬佩之色:“这种简单的馅料都能调制的这么完美,简直是我生平仅见啊!”
“不止啊,我的授业恩师,也做不出这种品级的烧麦!”
“真是好奇这人师从何人?”
“是啊,这么好的手艺,竟然蜗