“不瞒您说,现在家里要养两个孩子,还有四个老人,车贷什么的,太少的话,实在是……”
林辰说道,“试用期三个月,给你们开一万的工资,试用期结束,薪资翻倍,带五险一金。”
“工作满半年,涨薪一次,具体情况根据店面营业情况决定。”
“我只有一个要求,菜必须是新鲜的额,你们自己安排人,每天三趟去选菜。”
他们两个人要是厨艺还行,基本就行维持住整个厨房的炒菜、调馅等事情。
其他的事情,至于洗菜、切菜等事情,完全可以交给水平稍微低一点的新人来做。
用人成本,每个月大概也就六万块。
不到两天的营业额就能搞定。
李涛和孙苗同时看
了一眼对方,眼神中皆是惊喜。
“行!”
两人十分爽快地就答应了这件事。
现在,他们的工资也就比林辰说的转正后薪资高四五千快。
不过,林辰的这份手艺,值得他们花时间、精力来学习。
“现在都炒个菜吧,最简单的酸辣土豆丝。”
“会。”
“去吧。”
两人进入了厨房,分别炒出来了酸辣土豆丝。
林辰尝了尝。
“李师傅,不对,酸辣土豆丝在川菜里面用的不是醋酸,而是酸菜的酸,而且你火候过了。”
“孙师傅,你也是同样的问题,不过出锅早了三秒钟,下次多炒几秒。”
“再试一次。”
林辰让他们两个,按照他给出来的感觉,再试试。
这也只是试试。
试试这两人对于这种口头教导,会领悟多少。
有些人很聪明,一点就通。
而有些人就不行,需要花时间慢慢练。
李涛神情十分认真,使用了比上一次时间稍微短一点的时间,收火出锅。
孙苗也一样,按照林辰的教导进行了调整。
炒出来之后。
两个人尽管还没有给林辰尝,就已经感觉到了自己的菜要比平时更加香一点。
确实比之前要好上很多!
“师傅,您真的是太厉害了!”
李涛
真的是服了,虽然林辰要比自己小上几岁。
但他并没有因为对方年龄就轻慢,反而十分恭敬。
孙苗也是一脸钦佩地看向林辰。
有些厨师,自己做的好,但是不会教徒弟。
能跟林辰一样,准确说出哪里有问题,差多少。
这真就是手艺到极致的大师吧。
尝一尝,都知道他们哪里有问题,怎么改正。
林辰对他们两个人也非常满意,一方面是对做饭上心,一方面是悟性确实不错。
“你们两个悟性不错。”
“这样吧,我的新店还需要筹备几天,我先教你们这一次,等新店那边好了,你们两个再过来,不着急跟上一家辞职。”
李涛连忙说,“师傅,我还是来您店里帮忙吧。”
孙苗也赶紧附和道,“是啊,师傅,我们也没当过学徒,就是过来给您帮忙而已。”
学厨这方面也是分为两种。
李涛和孙苗这种就是从学校出来的。
而当学徒,然后跟着师傅学习,这种都是找师傅教出来的。
在学校学,毕业就是毕业了。
但跟着师傅学就不一样了,最起码要当两年学徒,性子什么都磨得