勒紧裤腰带,不年不节的难得能尝到肉。
徐慧提起那条半肥瘦的肉,估摸着有一斤左右,家里嘴巴这么多,切片估计也就只能分到两三块。
“娘我看到腌菜罐了,切一半肉剁碎了炒酸菜就粥吃怎么样?中午再剁碎了煮粉丝。”
新媳妇有章法懂安排,徐母满意地点点头,“可以。你来做吧。”
老三是几家堂兄弟一辈里最小的孩子,一出生就被他奶宠得不像样了。不爱读书,长大后也没认得几个字,整日跟一帮流里流气的朋友混日子。不说十里八村,就是在当地乡镇都是出了名的懒汉。
等他奶没了,徐母终于能狠下心治一治这个老儿子。
可二十年都懒过来了,哪里说想改就能改的?
前些年还能被他们压着下地挣工分,可今年轮到他们向阳村改革,要分田到户、自负盈亏,村里不少人口多的家庭都闹分家了。
徐家老两口眼睛亮着呢,知道老大老二家的不想让老三再混饭吃,也存着分家的心,与其搞得兄弟手足感情不和,不如让他们来开这个口算了。
村里因为分家闹出反目成仇情况的可不少。
可这要是分了家,老三不能再游手好闲,得立起来才行。
她愁到睡不着,最后跑到隔壁公社去给老三娶了一个山里的媳妇。都说男人成了家有了孩子就会长大懂事,老娘管不住,就给他找一个能管得住的媳妇。
听说这老三家的不仅长得好看,手脚还干脆利落,家里兄弟也都是勤快人,她就马不停蹄地赶紧把人哄回来。说好了一结婚就盖新房分家,让老三媳妇自己当家做主。
那是生怕他们家去打听了老三的名声之后后悔啊!
把人娶进门,徐母琢磨着还得观察几天,看看是不是媒婆骗人。可别找来了一个比老三还懒的媳妇。
林慧:真是对不住,今天的我和昨天的我不是同一个我了
家家户户都会腌酸菜,徐母的手艺着实不错。林慧一打开罐子,那股酸味冲鼻!缓了一会儿,嘴里自动分泌出口水。
“娘,你腌的酸菜真好,闻着胃口就开了。”
徐母乐呵呵的,“这有什么的,改天吃完了我教你做。”
徐大嫂刚走到灶房门口就听到这新妯娌在拍马屁,这还得了?!她心里的危机感升起,谁也不能抢走她在婆婆心中的地位。
她把袖子卷起来,边走边问,“今早做什么呢?我每天早起都习惯了,也来帮帮忙。”
林慧看到这个“很会做人”的大嫂来了,那可不客气了。
“大嫂早。我们今早炒肉末酸菜,人多怕不够吃,你来帮忙炒个青菜吧。”
“哎,好嘞,娘你去休息吧。这里让我们两个来就行了。”
哎哟,瞧瞧老三媳妇这话说的,弄点碎肉炖酸菜,还叫什么肉末酸菜,起个好名儿就好吃了?
有人接手,徐母巴不得。老屋太小,这隔出来的小灶房里多站一个人都转不开。
“你们注意点锅里的粥,快熟了就端下来,我去叫家里的男人起床挑水。”
村里打了几口井,有一个就在后屋不远处。
等婆婆走了,徐大嫂有意无意显摆她在家里的地位,以大嫂的身份教她。
“家里嘴巴多,煮粥得往里掺红薯丝。另外炒菜用油用盐都得少一点”
不说这些林慧在梦里都经历过,单说时下人多粮食少,在娘家时也是差不多,逢年过节偶尔才能吃上一顿干饭。
她一面应和,一面切酸菜。酸菜就得切碎了把水份炒出来,就着粥吃可香。
粥煮好了就端下来,打开盖子晾一下