“帮着干活啊!”小牛妈羡慕极了。
“不要白吃白喝的,晓得不。”小牛爸也羡慕。
看着他们走了后,罗小牛嘻嘻笑的挨着和季初安坐下。
两个小孩一对视,就像是连上了什么天线似的。
“吃这个,这个好吃,这个瓜子是甜的,壳也是甜的。”
“嗦下这个瓜子壳,千万不要直接吐在蒌子里面,浪费了。”
何丽华看着俩小孩还像模像样的品鉴要怎么吃这个瓜子壳。
真的是蛮可爱的,她看外婆进了厨房也起了身。
季承川也跟在了她的后面,撸了袖子准备帮忙:“我把肉和鱼提起来吧!买的是活的鲫鱼,这个好做吗?”
鲫鱼的肉很嫩,但是刺有些多,煮汤好喝。
“没事儿,红烧鲫鱼,把鱼刺弄断炸酥就行了。”何丽华让季承川把鱼烧了,这五花肉可以做个扣肉。
正好菜缸里面有去年晒的菜干,可以拿出来铺在上面。
把五花肉切成两指宽,腌过后,往锅里倒油煎得金黄,随后皮朝下铺在了锅里面,又在上面放了些骨头和菜干放小锅里蒸。
“红烧鱼剖好了。”季承川进到厨房,发现肉香浓郁。
“鱼鳞刮得可真干净。”接过鱼,何丽华笑着夸了一句。
把鱼放在案板上横切,每一道都得在3毫米左右,尾巴的刺多一点,就得切得更密一些。
鱼腌好后放锅里面炸好,再捞起炒料汁。
“承川,去小菜园里摘几个黄瓜,我想做个拍黄瓜。”
何丽华把料汁倒到了鱼身上,浓稠的料汁慢慢的把整个鱼身都浸透,闻着香味儿,就知道这鱼好吃。
两个大菜做完后,剩下的全部都是小菜了。
端菜的时候,季长生也进了厨房帮忙:“这个我来端,烫得很。”
方桌支在了外面,一人端一个,都放了一桌了。
“怎么做了这么多的菜。”季长生好久没吃这么好了。
何丽华觉得还好,主要是现在物资太贫乏了,能做的东西也少。
“没做多少菜,我还怕等会儿少了呢!”
“小初,小牛,你们俩人快来吃饭吧!别吃瓜子了。”
大热天瓜子磕得太多,容易上火。
想到上火,何丽华想到自己还没有去摘金银花呢!
“知道了,姐姐。”俩小孩异口同声的端着凳子过来。
俩小孩也没有闲着,帮着端碗筷拿筷子,还去水井边上洗。
等坐下来吃饭,李梨花还热情万分的让季承川父子俩夹菜。
两方友好的推拒了下后,才正式开始吃饭。
“这个鲫鱼好像没刺啊!”季长生最怕吃鱼了。
鱼刺多的鱼,他怕吃着卡喉咙,那可太难受了。
“还有大刺要吐出来,叔,你还得小心着吃。”
何丽华看到他这副惊喜的模样儿,笑着回了一句。
俩小孩不用人催,已经吃得头都不抬,他们觉得哪个菜都好吃。
“吃块扣肉,这个到火候了,皮和肥肉都好吃。”
何丽华夹了块给外婆,扣肉的肥肉一夹就能出汁水。
别看这个瞧着油,实际上吃起来一点也不油。
不过现在的人更喜欢吃肥肉,因为里面有油水。
“都吃都吃,你别一直给我夹。”李梨花眼里满是笑容。
一桌的饭菜吃了个精光,季承川主动把碗筷全洗了。
季长生看着儿子干活的样子,觉得这小子还是很上道