难成这样?
“是这样的,我母亲吃斋念佛很多年了,除了炒豆芽什么其他什么菜一概不吃。家里人怕她身体扛不住,想偷摸给她加些肉食,可老太太眼睛尖得很,一旦给她发现在豆芽里面掺点什么肉末肉丝的,立刻就不吃了。”
“我们什么办法都想尽了,熬高汤来煮豆芽也试过,可是高汤能有多少营养?”
说到后来都不用“老夫“这个自称了,用上“叔”了:“姑娘要是有什么办法能帮你叔解决这个难题,叔一辈子感谢你!”
未柠笑:“江掌柜好孝顺!就冲江掌柜这份孝心我也得帮你。”
“这其实好办,就是费点功夫。”
江掌柜大喜:“快说说。”
“把豆芽中间掏空塞肉进去就行。”
江掌柜瞠目结舌,“那怎么塞?”他还从来没有想过这种做法,“很难吧?”
未柠:“不难,我借你们厨房一用。”
“好好好。”江掌柜求之不得,赶紧屁颠屁颠把未柠带去了厨房。
厨房里正在忙碌的众人见江掌柜亲自引着一个姑娘过来,还对她恭恭敬敬,鞍前马后的伺候着,都有些惊异,便都停下了手里的活儿来看着她们。
未柠取了粗长直的绿豆芽,去头尾,只保留中间的白杆。
“选择鸡肉,也可以是鱼肉,白色的肉塞在里面老太太就看不出来,剁成泥,加入调料码
味;
然后用一根绣花针,和浸过盐水的白线,沾上肉泥,穿过豆芽就成。
这里一定要细心,因为一不小心豆芽就破了。”
她穿了四五根做演示,一边道:“锅中放油,加入花椒、食盐烧至滚烫,把豆芽放到漏勺上,用热油反复浇豆芽,浇至豆芽全部变色通透即可出锅。”
这菜叫镶银芽,老年人吃最好。
至此江掌柜已经全然服气,连连向未柠拱手道谢。
未柠也客气:“哪里哪里,是您一片孝心感动天地,才有我们相识的缘分。”
说得江掌柜通体舒畅,笑得一张胖脸上见牙不见眼。
但想想又皱起了眉:“你说那要是老太太还是坚持不吃那该怎么办呢?”
未柠想了想抬头说道:“父母都是疼爱子女的,子女都做到这个地步了,老太太还不感动吗?”
江掌柜恍然大悟,深深的对未柠鞠了一躬,长揖到底:“谢姑娘指点。”
未柠笑眯眯:“江掌柜,我有一个不情之请,不知道能不能答应我?”
“您说您说!您尽管开口!”解决了江掌柜心头大难题,江掌柜对未柠感激不尽,未柠就是要星星都能搭梯子去帮她摘。
“也不难,我想留在你们厨房做几天主厨。”
她此话一出,周围一片寂静。
江掌柜张大了嘴半天都合不拢,转头去看唐纳,唐纳也同样呆呆的。
江掌柜首先反应过来:“你……你要做什么?”
他怀疑自己听错了。
未柠:“我说,我留在您这里做几天工,当几天主厨,您意下如何?您要不要?”
江掌柜猛点头:“要啊,怎么不要?!”这么灵的舌头、这么好的厨艺,上哪里去找?
未
柠见江掌柜答应了,便弯起眼睛笑得春花灿烂:“谢谢江叔。”说得是甜丝丝的。
唐纳急了,原本出府就已经超出他心理承受范围了,这下好,人家还要在外面做工!
像一道焦雷劈下来,把唐纳里里外外劈了个焦香四溢,这下他回去可如何交代?急忙阻止:“使不得小主!”
未柠转头笑眯眯看着唐纳:“只要几天,就几天。你不必为难,每天世子出门之后我再出来,在世子回家之前我肯定回去。”
唐纳很坚持:“不行,得先问问世子的意思。”
这个消息很快就报给了百里桑越。
百里桑越