豆类是新开发土地上的理想选择，特别是当施用有机肥配方得当时。豆类作物对土壤的要求相对较低，能够适应多种土质条件。它们不仅有助于改善土壤结构，还能提高土壤的肥沃度。种植豆类可以有效地利用土地资源，同时为后续作物提供有益的土壤条件。
剩余三百多亩地，安玖玖一部分种植西瓜，一部分种水稻。
西瓜，辣椒，红薯，和土豆，油菜，等作物，也会在其它农庄种植。但庄子里种的，就是庄子里自己吃。
不知不觉，就到了二月下旬。
水稻育秧时间，是二月中下旬及三月上旬之间。
全荆州城的百姓，得到指令，可以开始育秧了。
已经有过一次经验，所有百姓都开始进入了育秧状态，先是选种，浸泡等过程。
黎文清在育秧房中，看着工人们干活，都激动不已，如一只勤劳的小蜜蜂，一下子飞这里看看，飞那里瞧瞧，不懂得还会很虚心的询问，仿佛他不是大司农，只是一个满是好奇的孩童。
水稻育秧，安玖玖交给其他人。
她已经把水稻方向的人，安排到了水稻育秧房中。
她现在着手的则是西瓜育秧。
安玖玖从空间中拿出西瓜种子，大概八十斤左右。
轩辕澈对于安玖玖突然拿出这么多西瓜种子，略有些疑惑，但他没有多问。
他知道，如果玖儿想要说的时候，自然会告诉他。
安玖玖一边育秧西瓜种子，一边对学员说道，“其实育秧西瓜秧苗，与育秧水稻苗大差不差。首先都需要种子挑选，随后进行浸泡，只不过水稻种子需要浸泡一两个时辰，而西瓜种子则需要浸泡六个时辰以上。
种皮软化后取出，用清水冲洗干净后用湿毛巾包好，放在温度为适宜，所谓适宜的温度，就是我们穿衣服穿薄单件时不冷不热的温度，这种环境中催芽，一般三天时间基本出齐芽，发芽八九成露白即可播种。
浸种发芽后，就进行第二步，播种育苗。这同样要做苗床，做好施肥，接着把种子播种在已准备好的苗床上，每穴播入出芽种子1—2粒，覆土2～3公分，一般3天左右即可出苗，当幼苗长至10—15分时就可移栽。”
安玖玖一边讲解，有人在一边做记录。
黎文清在一边听得津津有味。
他心里惊叹一声道，“原来，种植之道有如此之大的学问。”