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5、小红帽的亲妈5(3 / 3)

胚,鲜肉她快速切块,跟着让朗到厨房里帮她把鲜肉剁成肉末。

热锅下黄油,黄油化开后倒入一半猪肉末,猪肉末炒至出油再下另一半的牛肉末。

猪肉末油腻,但肥香逼人。牛肉末滋味极好,却因为肉中富含油脂较少,容易在炒制的时候变干变柴。

叶棠两种肉末一样用一半儿,牛肉末得到了猪油的滋润,猪肉末被牛肉吸走了过度的油脂。两种肉的香气交互层叠,氤氲出一种言语难以形容的美妙香气。这种香气在叶棠往炒至褐色的肉末里撒上两大勺黄糖,黄糖被充分搅散化开时达到了顶峰。

“好、好香……好香好香……”

本的口水已经快流到地上去了。米米和琪琪含着指甲,凝视着叶棠背影的眼神虔诚得仿佛教众在参拜圣女。

休很想转身离开,偏偏他的脚一步都动不了,他的眼睛完全无法从叶棠的锅里移开!

朗很想调侃眼神都被香气熏呆滞了的弟弟几句,偏偏他没法张嘴——他怕自己一张嘴,口水就会流出来。

炒混合肉末除了要加糖,最好还能加点儿耗油或者味极鲜酱油。叶棠手边没有这些调味料,就只能将就些放了盐与村口一扯一大把的百里香、甜罗勒。起锅之前,叶棠还切了不少辣椒进肉末里。

甜辣馥郁的气息混合着面包的香气被叶棠端上餐桌,叶棠擦了擦手,对面前已经饿到眼神发虚的五只道:“肉末可以夹在面包里吃,自便吧。”

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