在汤中沉浮,薄如蝉翼,嫩如豆腐,它们吸收了汤的精华,变得鲜嫩多汁,口感丰富。
轻轻咬下,肉质细腻,汁液在口中四溢,与汤的醇厚相互交织,再配上一个外酥里软的烧饼,简直是一种享受。
今天晚饭会吃得比较晚,可以喝羊肉汤配烧饼,不仅能垫肚子,还能暖胃。
霍长生每天干的活很多,力气大,食量也大,他早起就出去买东西,也没吃早饭,一连喝了两碗羊肉汤、吃了四个烧饼才算满足。
吃过饭以后,两人就坐在一起拟年夜饭的菜谱,写了满满一页纸,按着四个人的口味,从中挑选出了几道大菜。
两人在厨房里先把食材备好,然后站在门口喊文遥和文州的名字,让两个小孩回来一起贴对联和窗花。
听见妈妈的呼唤,正跟其他小伙伴一起玩的文遥和文州转头看了看,朝小伙伴们挥了挥手,迈着步子,哒哒哒地跑回了家。
他们就等着贴对联和窗花呢,心里可激动了,一人拿着一边,等霍叔叔刷上浆糊以后,就踩在小板凳上,在妈妈的指挥下把对联贴在大门两侧。
上联写着“春满人间福满门”,下联则对应着“岁来天地乐盈怀”,字体遒劲有力,墨色饱满,如同书法家亲笔挥毫,每一个字都充满了生机与活力,边缘用金线勾勒,与红色的纸张相映成趣,显得既庄重又喜庆。
贴得有些矮,但大家都不介意,反而很满意,横批他们够不着,就交给霍叔叔这个高个子了,他们则又兴奋地跑去贴窗花,窗户的位置矮,这个就简单得多了。
窗花色彩斑斓,形状各异,有的是寓意吉祥的福字,有的是生动活泼的生肖图案,还有的是充满童趣的动植物形象,阳光透过窗花洒在室内,投下斑驳的光影,仿佛给整个家都披上了一层温暖的滤镜。
贴完之后,四人拍了拍手,并肩站在院子里欣赏了一下,虽然有些歪歪扭扭的,但看起来倒还别有一番童趣,大家都有些想笑,忍不住笑成了一团。
两个孩子有睡午觉的习惯,睡了大概半个小时,自己就从床上爬起来了,他们要在院子里堆雪人,戴着手套,吭哧吭哧地滚起了雪球,小脸上充斥着孩子气的笑容。
许星薇和霍长生则开始准备年夜饭了,在厨房里忙得热火朝天。
在热气腾腾的蒸汽中,一盘色泽诱人的酱大骨头缓缓露出其壮硕的身姿,每一块骨头都是精心挑选的,大小均匀,骨头上附着着厚厚的肉质,被浓郁的酱汁包裹。
那酱汁色泽红亮,微微泛着油光,一看便知是经过长时间的慢炖,使得骨头的鲜香与酱汁的醇厚完美融合。轻轻一晃,酱汁在骨头上轻轻摇曳,散发出诱人的香气,那香气中混合着酱料的醇厚、骨头的鲜香,以及炖煮过程中渗透出的丝丝肉香,令人垂涎欲滴。
用筷子轻轻一戳,那肉便与骨头轻松分离,肉质鲜嫩多汁,入口即化。酱汁的味道在口中弥漫开来,既有酱料的咸香,又有骨头的鲜美,每一口咬下,都能感受到骨头与肉之间的完美结合,那浓郁的酱汁在口中四溢,让人忍不住一次又一次地品尝。
这道酱大骨头文遥特别喜欢吃,连骨头都炖入味了,小手抱着一块大骨头能啃老半天,要是运气好,还能在骨质里发现一块细腻滑润的骨髓,放进口中一抿,丰富的油脂和醇厚的味道就会瞬间炸开,把口腔填满。
文州的口味要稍微清淡一点,更喜欢萝卜炖牛肉。
牛肉的质地醇厚,纹理清晰,经过长时间的炖煮,肉质变得软嫩多汁,轻轻一咬,便能感受到那醇厚的肉香在口腔中弥漫开来,牛肉的香气与炖煮过程中产生的鲜美汤汁完美融合,形成了一种独特的醇厚风味。
再来看那萝卜,它们被切成大小