声说道:“小宝乖,在房间里等妈妈一会儿,妈妈去把菜给炒了。”
他迷迷糊糊地点了点头,虽然昨天睡了很长时间,但他睡午觉前吃了感冒药,还是有一点点困。
苏玉芝把头发扎好,洗了把脸就下楼了,旅店大厅的挂钟上显示现在还不到六点。
许姐还没做饭,因为她老公是开客车的,为了多挣钱,过年这几天特地申请了加班,所以回来得比较晚,一般都是八点以后才到家。
苏玉芝打了个招呼就去厨房了,煤炭炉上的鸡汤已经炖好了,她炖的是山药莲子鸡汤,温热的汤水呈现出淡淡的金黄色,那是鸡汤的独特色泽,看起来让人很有食欲。
切成薄片的山药轻轻漂浮在表面,它们吸收了汤汁的精华,呈现出半透明的质感,仿佛是琥珀中的景色。莲子则静静地躺在汤水深处,饱满圆润,微微裂开,露出了淡黄色的内心。
苏玉芝舀起一勺鸡汤吹了吹,温度恰到好处,既不烫口也不冷凉,味道很鲜美,滑过舌尖,流入喉咙,温暖的感觉便随之扩散至全身。
她把火加大,把另一个煤炭炉上的红烧肉收汁,锅中肥瘦相间的肉块在火候的掌握下变得软糯滑口,糖色的加入使其在光线下闪耀着诱人的红光,仿佛是琥珀般晶莹剔透。
在炖煮过程中,脂肪与肉的香气交织在一起,形成了一种独特的味道,这味道不仅刺激着味蕾,更深入到每一个嗅觉细胞,让人无法抗拒。
苏玉芝夹起一块红烧肉,轻轻放入口中,首先感受到的是其滑嫩的口感,随后,酱汁的甜、肉的鲜以及微微的咸味交织在一起,当牙齿咬下,肉质的纤维被轻易撕开,肥而不腻的口感让人欲罢不能。
如果再搭配一碗米饭就更好了,红烧肉和米饭简直是绝配,那种酱汁渗透到米饭中的感觉,简直让人满足不已,每一口都是肉香和米饭的甘甜,仿佛是味觉上的盛宴。
两个大菜都好了,苏玉芝又弄了个清蒸鲈鱼,炒了一盘宫保鸡丁,一盘绿油油的青菜,凉拌了一个土豆丝
她的动作很快,加上食材都是之前备好的,所以花了不到半个小时,就把所有的菜给弄好了。
苏玉芝做的分量不少,为了表示感谢,她还特地给许姐留了一碗山药莲子鸡汤和一小碗红烧肉,量不算多,但心意到了,毕竟人家不仅便宜了一块钱房钱,还免费借厨房给她用。
许姐推辞了一下,还是高高兴兴地收下了,忍不住夸赞道:“妹子,真是谢谢了,这菜看起来也太好吃了,我可是有口福了。”
她帮着苏玉芝把菜饭和碗筷端上二楼,还从坛子里倒了一碗自己做的香辣萝卜干给母子俩尝尝。
苏玉芝接过香辣萝卜干,礼貌地笑道:“姐,你太客气了,要谢谢也是我谢谢你。”
两人你来我往地寒暄了几句,心情大好的许姐便转身下楼了,站在门口的苏玉芝犹豫了一下,目光落到了隔壁202房间紧闭的大门上。