套大行其道用来骗人的账本，可以有效的让外人觉得公司大赚，让已经投资的人放心，还可以骗更多的人来投资，公司实际就是一个空壳。这就是为什么很多公司最后倒闭的时候都是巨额债务的原因所在，全是骗局。像他们为了逃税还有一套用于逃税的账本，最好不要做，虽然现在没管那么严，一旦哪天管严了，就会吃大亏，还有公司会做一套专用于拉股资的账本，这种账本是在对外公开的账本之上进行了加工而成的，用来匡骗不会看账的人傻钱多的小白老板的。
现在那丽莲开始把店里收钱的事情交给专人去做，人是从财经学院找来的，刚出校园的小姑娘还没有学会那些坑人的记账方式，加上有一套管理方法在，想坑钱就得注意自己会被送进去蹲的风险。再说这些小姑娘现在是在积累经验的。
玉如义有想把这些散店变成一家餐饮公司的做法，可是那样一来就要交税，而且每个月的清账很累的，现在人手不够，会的人不多，所以只能等培养了一批人再来把现在的散店集中起来变成餐饮公司来管理，那丽莲会轻松得多。这只是玉如义现在的个人想法而已，至少现在那丽莲已经开始把由钱的事情交给了专门的人去做，这就是进步。