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第九十四章 为薛大人做面(2 / 3)

丝面,我怕他吃了得飞起来。不过,将就着做碗青菜肉丝面也不错,可惜了,就是没有酱油。”

但明显眼下林寒是没有任何时间搞这些杂七杂八的事的。

很快叶双便提了个布袋走了过来。

“老爷,面粉已经装好了。”

林寒看向不远处正勤勤恳恳做包子的陈母。

“陈母,等巧儿来了,让她把我取了十斤面粉和半斤肉她记账上,不然到时账出错了不好。”

陈母听后,连连点头。

林寒这才一脸神秘地带着叶双来到了他买的一栋还没人住的宅院里。

“双儿,去烧两锅水,然后帮我把这些肉丝切好。”

叶双连忙答应的同时,又有些期待地问:“老爷,您是要做新的吃食吗?”

“你倒是聪明,不错,也是我发明的,而且味道一点儿也不输包子馒头。呆会儿,可以让你第一个尝。”

“真的吗?”叶双眼睛一下就亮了。

她本以为,肉包子就已经是这世间最好吃的东西了,老爷手上竟然还有不输肉包子的美食,这简直太不可思议了。

接着,林寒又立即出门去买青菜。

之所以这么尽心尽力为这薛祖平服务,除了要把这根大腿抱紧,他还想找机会再跟这老小子再要点儿好处。

现在手上还有四千多两银子,原本是打算拿来买地的,可是昨天一下子搂了这么多地,那笔钱,他便打算投到跟五大地主的合作上了。

那样一来,年前买大别墅的梦想还是完不成。

眼下跟薛祖平关系最紧密的时候,怎么着也得从他那里搞搞看,看能不能搞到点儿实惠的。

有了目标,林寒全身都是干劲。

等他买完菜赶回来的时候,叶双倒是都已经忙得差不多了。

这回林寒回来,不仅买了青菜,还提了点儿酒,又买了点儿猪油。

不过,这可不是给薛大人喝的,而是用来腌肉用的。

腌肉用红酒、淀粉配盐最好,可是没有淀粉和红酒,那只能将就着用烧酒配盐凑活一下。

腌完了肉,林寒又动手甩拉面,整个过程看得一旁的叶双目瞪口呆。

“这……这麦粉还能这样做?”

林寒咧嘴一笑:“你不知道的多了。”

说着,他把腌好的肉沸水中焯水,另一锅中下入拉面开煮。

“哎呀,大意了,其实我昨晚就该搞一大锅骨头汤来着……啧啧,大意大意……”

林寒一拍脑门子,有些懊恼。

他是一个追求完美的人。

以前是没有条件,所以在黄丰村和南林村都是随便搞了点儿面汤。

可这里是县城,如今家大业大的,光角落里推着的猪骨头都有不少。

要是用这些猪骨头熬出骨头汤来泡面吃,再撒上肉丝与青菜,薛祖平吃了之后怕是真要原地飞升了。

“唉算了算了,下次吧,现在肯定来不及了,薛祖平这老小子肯定正火急火燎地等着呢。”

虽然有些遗憾,但也可以肯定,哪怕眼前这碗面,也是绝对够薛祖平受的。

等肉焯完水,林寒便迅速刷锅下油,不过片刻就制备好了一大锅猪油肉丝青菜汤。

最后舀一碗青菜肉丝汤,并将煮好的拉面从锅中夹出,放入碗里。

“来,双儿,尝尝本老爷的手艺!”

叶双吓了一跳,连连道:“老爷,你先吃,奴婢怎么敢……”

“哎呀让你吃你就吃,我还要去拍薛祖平的马屁,肯定不能比他先吃的,你吃就是。”

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