羹，第二顿是自己做的清蒸甲鱼，第三顿是在杨队长家吃的红烧甲鱼，还喝了一顿大酒。
最后再加上杨婶炒的油渣炒萝卜、油渣炒红菜苔、清炒藕片，可谓丰盛之极。
在朱师傅身后，他的两个徒弟也忍不住相视一眼，齐齐露出苦笑。
杨队长笑得合不拢嘴，转头看着他，“那可不，昨天教全村人做甲鱼，今天又教做血肠，先不管好不好吃，这份心思就很难得。”
这时候刘掬匠也开始准备他的杀猪菜，姜丽丽和杨菊都在一旁打下手，忙得热火朝天。
不过这只是亲兄弟，如果算上堂兄弟，这一辈的杨家大将足足有23个。
这是在做腊肉，除了腊肉，还有腊排骨、腊猪腿、猪头、猪屁股……真是一点都不浪费，另外还留了一些肉，用来灌腊肠。
今天照旧分两桌，一桌男人坐堂屋，里面房间里也摆了一张大方桌，四个帮忙的妇女和姜丽丽都进里面去吃。
倒是另外两个妇女也站了出来。
朱师傅先点头、后摇头，“这个心思确实无可挑剔，但要我说，最难得的是他不藏私。你知道跟着师父学艺，最怕的是什么？”
他们跟着朱师傅，就是2年打杂、1年刮毛，之后才真正开始学杀猪，再之后师父就不动了，分到他们组的猪全是两个徒弟杀，师父就坐着看着，还在一旁指指点点。
除了嫁去外村的三个姐妹，杨家五兄弟都在这里了。
还有十几个没座位的孩子，从两三岁到十二三岁的都有，只能端着碗在房间里站着吃，几个年岁稍微大一点的，夹了满满一碗菜，乐呵呵地跑去外面吃饭。
杨队长，“什么？”
朱师傅脸色很是复杂，“最怕的就是不让上手！”
除了一盘血肠和一盘爆炒猪肝，刚才他看见肥嘟嘟的五花肉，又忍不住割了半斤，加胡萝卜片、土豆片和蒜苗，炒了两盘回锅肉。
杨婶则带着几个妇女，将所有切好的肉一条条的放进大木盆里，再往里撒盐，抓着盐用力揉搓肉条，每搓好一条肉，就交给另一个人。
看家的手艺说教就教，恐怕也只有报纸上的劳动模范才能做到。
每根血肠都有80公分长，用绳子扎好口，丢进大锅里开煮。
那人先用刀在肉皮上切一个小口，再用s型的铁钩穿好，挂在竹竿上晾晒。
其实杀个猪而已，有什么难的，只要肯上手，多杀多练，师父再在一旁多指导，点出错误的地方，最多半年就能很顺溜。
听到朱师傅这番话，杨队长也暗暗点头，看着两手叉腰颇有大将风范的陈凡，眼里若有所思。
这就是刘掬匠做的杀猪菜，一锅菜就够一桌人吃。
第四顿是回知青点把头天的甲鱼热了一下，吃的也不差。现在是第五顿饭。
杀猪菜！
这日子过得，有滋有味啊。