伴随着这声呼喊,一个身影风风火火地闯进了院子里。还没等他站稳脚跟,便又迫不及待地开口,“阿姐,你怎么那么晚?我做好饭了,阿姐,饿了吧”
摸了摸小六脑袋,“小六,真棒,我下午没赶上牛车,所以回晚了。”
沈飞烟放下背篓“拿出肉包,小六,吃。”
小六眼似有泪星,“阿姐,你哪来的钱,你说不骗我的。”
沈飞烟咯噔一下,“阿姐,前几在山上挖到一株人参,卖了点钱。”
小六直勾勾盯着沈飞烟,想从脸上看是否有没有骗他。
沈飞烟很认真看着小六,“阿姐,没有骗你,拿包子跟阿娘一起去吃,我给你做红烧肉吃。”
沈飞烟把肥肉切了切,放入锅里炼油,另一个灶开始蒸米饭。
将五花肉洗净,切成麻将大小的正方形,放置盆里。加入料酒,并冷水浸没,泡十五分钟左右。
将油渣子捞出,将炼好油倒进油罐子里。
香味四溢,小六瞬间觉得手里的肉包子不香了,直接来厨房坐干巴巴等。
把浸完的五花肉略微冲洗一下,五花肉肥瘦相间、色泽红润,仿佛散发着诱人的香气。然后将它放进锅里,加入适量清水,盖上锅盖,开大火煮。
随着水温逐渐升高,锅中的水开始翻滚起来,发出“咕嘟咕嘟”的声音。
不一会儿,厨房里弥漫着浓郁的肉香,拂过脸庞,令人陶醉其中无法自拔。揭开锅盖,用筷子轻轻戳了一下五花肉,发现已经熟透变软。最后将烧好的五花肉盛出装盘淋上酱汁,一道色香味俱佳的红烧五花肉便呈现在眼前。
看着小六馋直流口水。
“小六,你先吃,阿姐先把阿娘药熬了。”
小六一脸倔强看着桌上红烧肉,“我等阿姐一起吃。”
天有点晚了,今晚就先将就红烧肉配白米饭,今天采买的东西太多了,忘了买点蔬菜了。
把药放进药罐子里,加入三碗灵泉水,盖上锅盖,小火慢熬。
“阿姐,你做的肉真香。”小六狼吞虎咽吃着,差点没把舌头都吞掉。
沈飞烟也跟着狼吞虎咽吃了起来,太久没吃到这么香的肉了。
饭后,烧水给娘亲梳洗一番,又哄着喝了药。
“小六,快过来,来试试今天新买的衣服,看看合不合身?”
“小六穿上新衣服啦!”一脸激动开心跳了起来,他从来没穿过新衣服。
沈飞烟又给小六穿上新鞋子,整个人都神采奕奕了。