刘志彪提到那家牛肉馆口水直往外冒。
他说这家店尽管是新开的，其实老板祖上是做卤牛肉的行家，曾经是老佛爷指定的御厨，风光无两。
后来动乱时期，为躲避祸乱一家人隐名埋姓来到富安县，这手艺就这么埋没了。
现在有了做生意的机会，王记牛肉得以重新挂了招牌开始营业了。
以前富安县招待客人吃饭上档次的地方，数得着的就是国营宾馆了。
公家单位菜品味道一般价格比较高，服务态度那叫个一言难尽，可家里操办喜事的老百姓，或者来来往往出差的都愿意过来吃饭。
毕竟可供选择的余地实在是太少了，公家单位还是能让人放心。
现在就不一样了，貌似一夜之间，外边大街上就冒出来几个饭馆，吃饭就有了选择的余地。
刘志彪带着他们来到王记，王老板就是曾经伺候老佛爷御厨的后代，也是同刘志彪一块光着屁股长大的发小。
人长的圆头大脑袋暖脖子小眼睛满脸肥肉，一看就是做厨师的料。
一看见刘志彪带着建宁跟阮莞来了，王老板立马笑着就迎了过来。
“欢迎欢迎，饭店刚刚开张，还请各位多多捧场，彪子的朋友就是我的朋友，今天一律打折！”
“打什么折，该多少钱就是多少钱，开这个饭店都把老底都投上了，哥们还等着你发财了跟你沾光！”
刘志彪大大咧咧往椅子上一坐，豪爽指指周建宁跟阮莞。
“我最好的兄弟跟弟妹，年后就要操办喜事，到时候再给我卤上一百斤牛肉，我带着去喝喜酒！”
“今天给我打包十斤牛肉，我要给兄弟带回去孝敬老娘！”
“好嘞，先喝着牛肉汤暖暖身子，来五斤牛肉水饺，再来个家常炖菜和酱牛肉，油炸花生米清炖鱼头吧，咱们家的饭店主打量足味道好干净还卫生！”
老板交代完一溜小跑往后厨跑。
阮莞忍不住就笑了，这年头吃饭都不用点菜了，老板直接报出招牌菜就替他们做决定了。
彪子性格豪爽为人仗义，他这性格自然朋友众多，上一世他做百货生意能做的红红火火，跟他这性格就有很大关系。
彪子拍着胸脯保证，初八一大早就会赶到村里，一百斤熟牛肉就是他的贺礼。
“等我大侄子出生，我大红包必须奉上！”
周建宁阮莞无奈对视摇摇头，这刘志彪咋咋呼呼的毛病还真是不好改，这刚结婚就提到生孩子的事情了！
一个身穿红色围裙的利索小媳妇，麻利端过来三碗牛肉汤，切成碎末的葱碎和红辣椒油各自放在小碗里放在桌子一边。
刘志彪说小媳妇就是老板王有钱媳妇。
“其实吧，一开始王有钱跟我说开牛肉馆的时候吧，我还想着跟他商议着，干就干个不一样的。
你看现在咱们到饭店去吃饭，都是拿着菜单选，服务员得跟着里外的忙活。”
“如果咱们开一个店，把菜品都摆放在一边，汤锅往旁边一放，想要吃什么自己取。
这样的话店里只留下一个人帮着整理卫生收钱，后厨那边再留一个人，两个人开一个饭店就足够用了。”
刘志彪端着牛肉汤碗咕噜噜一顿喝，一直喝了个底朝天，满意打了个饱嗝，就开始放开了话匣子。
阮莞不由眼前一亮。
还真是人不可貌相，这个彪子看着粗粗拉拉，还真是有一些商业头脑，怪不得上一世能够成为百货大佬。
他刚刚说的牛肉馆经营模式，其实类似于上一世的自助餐馆。
自助餐馆在八十年代绝