蒸馏之法公布全天下后，各地白酒产量大增，白酒价格一路下滑！买不起喝的都能喝上提拔酒，买得起提拔酒的现在官亭酒也喝上了，一时间人人皆大欢喜。又过两月，大宋国家粮仓官员上报粮食库存不足，于是官府发布禁令:禁止民间用酿制酒成品蒸馏白酒，统一由官方制白酒。舆论哗然，白酒价格暴涨，治安事件增多。官府迫于压力，解除禁令，放开民间用酿制酒成品蒸馏酒，同时大量收购粮食保证粮仓，于是粮价大涨。由于禁令放开，民间制白酒的情绪高涨，生怕官府又下禁令不让制白酒，夜以继日加班加点生产，于是产量又开始大增，白酒价格倒是又下来了。于是官府又发布禁令，粮食价格下跌，白酒涨价；官府解除禁令，粮食价格上涨，白酒价跌。……这样的事反反复复上演着。
黄铮和马运这段时间什么事都没干，看着外界的发生的事情，跟着白酒价格和粮食价格一上一下的。他们听说苏天朗让人在粮食价格最高的时候全卖了，然后低价时买了白酒；等到粮价降了白酒涨了时，反向操作卖白酒买粮食，这样子苏天朗操作了几次，比当初制白酒的挣翻了几翻。听到消息，两人惊得目瞪口呆！
苏天朗最后买了一批粮食囤着，停止了操作，不再去关心粮价和白酒价格的沉沉浮浮。只是知道粮食只会越来越少，为民生计，不会允许粮食价格继续上涨官府一定会实行管控的，禁止粮食倒卖，不如及时收手。
果然官府开始打压民间的大宗粮食交易，稳定粮食价格，设立官府粮铺，公开统一粮食价格，打击私人粮铺囤积居奇，百姓每月按户籍人口凭票去粮铺购买粮食，以免投机取巧。一时间白酒价格又上涨，由于粮食得到控制，民间无法得到更多的粮食去制白酒，加上官府为了粮食安全，不再用酿制酒成品制白酒，白酒开始产量不足，加上前面生产的白酒消耗，白酒有价无市，白酒行业居然萎缩了！粮食消耗被控制，酿制酒的产量也跟着遭殃，以至于酒坊都要掺水卖酒！得到外界消息，黄铮和马运两人再次目瞪口呆。
马运和黄铮两人是对白酒再也没有半分留恋了，经历这场白酒风波，这顿社会毒打让两人是心灰意冷，整天是唉声叹气。
苏天朗一看这情况，这可不行，得找点事给他们做，于是对他们说：“有件事想两位去做，我实在抽不开身，你们怎么看？”
黄铮和马运表态：“白酒的事，我们是坚决不再碰了，其它的事我们也不会啊！”
“切！瞧你们这怂样，也就只会打打顺风牌。不过……”苏天朗顿了顿，压低声音说道：“我们需要干另一件大事，是划时代的大事！小报你们知道吧？”
两人一听不是白酒的事，来了兴趣。马运回道：“这不是官家的小报吗？听闻上面会有皇家和官员的各种……各种趣事，嘿嘿嘿！”
黄铮疑惑问：“这不是官家办的吗？我们能把手伸进去？这不是又要坑我去坐大牢吧？你看我才出来没几天，这伤口的结痂都没好呢？”
“我是这样的人吗？你进大牢受皮肉之苦还不是你自找的？你早听我的至于一顿皮肉痛，再加酒坊三分之二的财产喂那群贪官？”苏天朗没好气的说：“你们先去官府打听清楚政策，找熟悉大宋律法的人一同去，做些准备工作。事情不急，慢慢来，可别自己掉别人埋的坑里了。”
马运嘿嘿嘿傻笑，“那我们重新收拢底下人，底下的人每天闲着没事干都快出毛病了。对了，这两年我们找的那不喝酒味觉和嗅觉灵敏的那十人怎么安排？经过训练他们已经是品酒师，已能简单给酒评级。”
“哦？我都忘记还有这事了”苏天朗拍了拍额头：“让他们跟着我，我自有安排。”
打发了两人后没多久，来了十人向苏天朗报到。这时候纨绔刚好来找苏天朗，