售的结果来看。
除去顾客试吃的部分,他昨天实际卖出了1100个麻辣鸭头,人均差不多就是11个鸭头左右。
这还是在一切是从零开始,只依靠“试吃大法”获客的情况下。想必今天随着口碑持续发酵,人均消费鸭头数还会进一步提高。
如此一来。
陈飞炼制“秘制香料油”的时候就不用再保守,而是直接换上了直径90厘米的双耳大铁锅,一次性倒入菜油就是100斤的那种……
至于鸭头的数量。
宜多不宜少。
解冻、淖水、卤制、浸泡的时候,陈飞全都换上了更大的灶具和容器,分为三批次一共准备了1800个!
再等一个人关着门忙碌完这些。
时间来到中午12点过。
距离1点半开门的时间还有一个多小时。
陈飞从空间里采摘了一些最新鲜的时令蔬菜,给自己做了一顿营养丰富、美味无限的午餐。
再等专心致志的将这一顿饭享受完,他随手拿起手机准备刷会儿短视频。这才蓦然间发现,上面出现了数通未接来电,和许多未读的语音和文字。
什么情况啊?
明明之前开始卤制鸭头的时候,他手机上几条零星的信息已经处理完毕。