当场测试，一百斤麦子，大约十分钟就被拉了一遍，面粉刷刷地下来了。
“很好很好！”叶坤非常满意，说道：
“把麦粉再磨一遍，然后筛出细面，剩下的继续磨，再筛一遍，直到筛下来的都是麦皮为止。今天中午，石匠大师父们都别走，在我这里吃饭，我请你们吃面！”
筛走了细面，叶坤直奔厨房，招呼两个厨娘来干活。
姜有容和月娟，也来帮忙。
叶坤加水和面，在案板上捶打搓揉，忙得不亦乐乎。
两个厨娘和姜有容月娟，也学着叶坤玩面团。
叶坤的厨艺稀烂，但是弄点擀面还是没问题的。
至于刀削面和拉面，只能提供思路，让厨娘慢慢摸索试验了。
看看面团比较劲道了，叶坤又找来一段圆直的木棍，把面皮擀薄了，切成擀面条，先煮一锅尝尝。
锅里加了猪油细盐，味道当然不错！
姜有容和月娟等人，各自品尝了一小碗，一起笑道：“原来麦子还能这么吃，不错，好吃！”
“还有很多种吃法，以后再慢慢教给你们。”
叶坤一笑，拉着姜有容的手：“夫人你有孕在身，可不要太累太用力。揉面的事，交给厨娘。”
姜有容点头微笑，幸福又甜蜜。
中午，几个石匠大师傅被叶坤留了下来，一起吃擀面。
还有老何，也被请来了。
叶坤向石匠们道谢，又道：
“大家继续做石磨，还有石头磙子，还有石臼和臼锤。图纸我都给你们了，你们根据实际情况，可以大胆调整，以实用为最终目标。”
石匠们纷纷起身道谢：“叶大人抬举我们，我们一定用心用力！”
“都坐下，不必多礼。”
叶坤一笑，把图纸递给老何：“老何，你看上面的石头磙子，一头大一头小，都有尺寸标注。你知道，这样的磙子，有多重吗？”
老何又懵逼了，苦笑道：“叶大人，这个没有大秤，是看不出来的。”
“可以算出来的。”叶坤指着图纸：
“圆台体的体积，我教过你了。先算出石头磙子的体积，再乘以比重，就是实际重量。石头的比重，以水为基准，一般在26到285之间。我们取一个中间值，大约是27。所以，图上的石头磙子，重量大约三百五十斤。”
几个老石匠也看看图纸，佩服得五体投地：“叶大人说的很对，这样的磙子，就在三百五十斤上下！”
老何抱拳拜服：“叶大人学究天人，学究天人啊！”
“别别别，我再教你一些物体的比重，你记住，以后都会用得上。”
叶坤摆摆手，拿起毛笔：“黄金，是水的1932倍；白银，比重106；铜，87；铁，78；水银……”
这些东西，都是后世初中知识，现成的知识点。
但是大鼎国的人，算不到这么精确。
老何已经被这一串数字惊呆了，良久才问道：“叶大人，这是……怎么算出来的？”
“你先记住就行，这些数字是固定的，永远不会变；怎么算出来的，以后再说。”
叶坤端起碗：“来来来，大家多吃点，吃饱了好干活。”
饭后，木匠作坊，又送来五十个算盘。
这是后世的滚珠算盘，也算是当时最先进的计算器。
叶坤带着老何，直奔学堂，召集精英班，开始讲课，教大家认识自己的算盘。
老何也坐在下面听课，还有文阿秀和红玉，还有何田田。