食客们齐齐翻了个白眼。
“你他奶奶的少说屁话，我看你就是找揍！”
一低头，又看到地上的酸菜鱼，闻见那股子让人垂涎欲滴的酸味，口水登时开始分泌。
越是闻，大家心头就越发火大，一个个的死死瞪过去。
“要不是惦记着排队，我非得揍你一顿不可，哪有这么浪费东西的，诅咒你生孩子没屁眼。”
“咳，吃饭呢，别坏了我这菜香味。”
虽是这般说，说的人也恨不能拎起椅子朝这杀千刀的蒋祖来上一下，知道他们有多期待这一锅酸菜鱼么？
顾厨做的这道鱼，味道和他们目前为止吃过的所有菜都大不相同，刚才顾厨做时，他们看着顾厨那漂漂亮亮的刀法，再看干干净净的鱼肉，还有高汤爆出来的香味，闻着辣椒油香辣扑鼻的气味，最重要的是被酸菜的酸味勾得食指大动。
食客们可不知这酸菜鱼只是做给李成玉，还有自家人吃的，当然，就是知道也无所谓，这么多食客在，顾厨又很好说话，他们这帮排队排了大半天的食客，难道就真不能买到？
反正大家心里简直期待极了。
现在可好，让颗老鼠屎坏了一锅好鱼，简直不能忍。
蒋祖心里一惊，额头上就冒出些冷汗，转头见老狗等人皮笑肉不笑的，一脸凶悍，心下发抖，一哆嗦，高声呼喝：“分明就是这小食肆不干净，再不然，再不然，这里就没用好肉，没准大家吃的别的肉，也是老鼠肉！”
越说，蒋祖就越笃定，言之凿凿地道，“啊，你们都别被这小娘们给骗了！”
张乔安冷笑：“我看这人就是故意来闹事，阿福，去通知开封府，不让他受点教训，我看这厮早晚让人给弄死。”
一众食客连连应是，眼见蒋祖满脸的不敢置信，大家忍不住冷笑了几声。
他们又不是没长眼。
当他们这些时常在京城走街串巷，寻觅美食的老饕们是傻子不成？尤其是这街边的小食摊，到底干净不干净，他们心里全都有数。
京城与别处不同，大部分的小食摊都还算可以，固然因着利润不高，人手少，有些地处可能不太讲究，但过得去就行了，真追求绝对的讲究，去樊楼啊！
樊楼的客人只要坐下来，洗手净面都有人伺候，吃完饭还有佳人亲手捧了香汤等着客人漱口。
这厮肯定不敢在樊楼使这样的脏手段。
不对，现在要说的是，别的小食摊讲究不讲究的，他们不大清楚，但是‘顾记’绝对是所有小食摊里最讲究的一个。
他们这帮食客都有点怀疑，‘顾记’上下，从主厨，到帮厨，再到那些美人‘店小二’们是不是有种奇怪的病症，但凡看到一点油污和不干净，便浑身不舒坦。
这些人居然直接去牙行寻了附近六位仆妇，每日轮值打理食肆，以及周围的卫生。
仆妇们都是被认真教导过的，全是熟手，但聘用她们价钱也不低，比聘个年轻力壮的使女还要贵些。
不过，好几个食客心里其实挺羡慕。
“我记得前日她们吃的是鱼丸汤配肉火烧，还有山楂糕？”
“昨日我瞧见她们用馄饨了，结果轮到我买，馄饨居然就卖得只剩下四个，哼。”
“前阵子还看到她们把钵钵肉里的羊肉捞出来，夹在炊饼里吃饼夹肉，听说还是顾厨发明的吃法，闹得大家也有样学样，不光钵钵肉难买到，连想买个炊饼也比以前难。”
食客们絮叨了几句，好些都回忆起那些负责洒扫的仆妇们吃‘工作餐’的模样，对视一眼，都发现对方眼中有些凄然。
每次他们排着长队，看人家大大方方，说说笑笑地吃着本来该属于他们份额的美味，大家就不禁各种羡慕，羡慕地眼泪都要从嘴角流下来。
不只是这些仆妇，连顾厨，还有那些帮厨，店小二们，都是直接轮换着捞灶