果然下起了雪。
“下雪好啊。”
赵素素把暖炉塞到自家小娘子的大斗篷里，让她捧着暖手，两人就立在搭着厚厚毛毡的帐篷口，遥遥远眺。
地上的积雪已深。
“不知农场那边如何，他们人手是否还充足？咱们家藏书室可不要受了潮才好，我跟金婶子说了，让她天气好时，务必记得晒晒书。”
赵素素心底颇有几分忧虑。
秋丽也担心：“咱‘顾记’现在能当门面的主厨可没人，老杜的手艺是比以前好，但他到底差了些。”
顾湘轻笑：“无妨。”
她离开前，从‘一见仙’拐了一波人过来，李子俊的那酒楼要开不下去，裁汰了好些人手，都是熟练工，正好挑手艺好，品性好的人收拢过来使唤。
又留下了一份食谱给老杜，各种配料也是提前配好了交给老杜收着，以顾记如今的规模，至少用一年半载问题不大。
‘顾记’的熟客们都很好说话的，应出不了差错。
若她当真一年半载不能归，自家这酒楼，怕是真要让老杜当家做主了。
顾湘捧着手炉，看着地面的积雪：“最近雪下得可不少。”
这雪下得少了，老百姓发愁，这雪大了，老百姓们依然愁。
赵素素轻叹：“尽道丰年瑞，丰年事若何。长安有贫者，为瑞不宜多。”
顾湘招手让老狗把灶台搭起来，出门在外，便是准备得再充足，吃吃喝喝上还是得将就些。
拿了一袋子切好腌好的鸡胸肉，蘸上些淀粉面渣，选了大豆油小火慢慢地炸好，鸡排一过油，噼里啪啦一通爆响，金灿灿，油光锃亮，再捞到锅里两面烤得外皮酥脆，内里紧致，刷上一层酱料，稍稍点上一点辣酱。
生菜叶子稍稍在锅里烤一下，饼子都在火上直接烤得松软，豁开条口，前后都涂上些面酱，菜叶子卷着鸡排整个都塞进去。
顾湘拾起来吃了口，心下颇满意，顺手把一包鸡胸肉都给炸了，饼子就让车队里跟着的帮厨去做。
一时间浓郁的香味在帐子群中弥漫，老狗一帮人围坐一团，舒舒坦坦地把脚都抵着火堆，一边烤火一边吃饼夹肉：“呼，要是我们张头肯给咱吃这个，咱说不准真能跟他走，连口三合面的饼子都保证不了，哎！”
“私底下想想就得了，你还说出来？闹得好像咱跟着三娘子，就是为了口饭吃似的。”
老狗翻了个白眼。
周围一兄弟兄嘿嘿直乐。
这世道，最要紧的可不就是那口饭，别的都能没有，没得吃，人活得了？
赵瑛也出了帐子，撩起衣袍坐在顾湘身边，捧起个饼子吃，虽是细嚼慢咽，速度到是很快。
“下了雪，天寒地冻的，河道怕是不好修。”
他想起这两年耗在河道上的银子，再想想折在这上头的兄弟，轻轻吐出口气。
便是他，竟也开始盼着老天能怜人，来年莫太早闹水患，给他们一点点的时间。
顾湘轻声道：“修河非一日之功，大禹治水，还是继承了他父的事业，依然十余年才得以功成，如今这河道，又岂是一年半载能修得好？”
她在勇毅军中时，老狗他们常常因着工期太紧而忧心忡忡。
顾湘知道，国公爷手底下有能人，他要求的工期，都是赶一赶确实能赶完的。可人心本是好逸恶劳，最是畏难，眼看着那么可怕的工程，再看看那么短的时间，心里先怕了，如何又能做得完？
赵瑛苦笑：“若河工人人如三娘一般，能写会算，知道怎么上工，怎么干活更轻省，那就好了。”
顾湘：“……”
您老到真敢想。
她再不行，也是后世正经的名牌大学高材生，读书读了十好几年，现在您老想要高素质的河工，麻烦先花上十年八年的，普及一下教育。
赵瑛：“哎！”