把腌料准备好，让他们就不用去准备了。”
向瑾她爷爷奶奶就点头说“应该的，应该的，”然后她奶奶跟着就又问，“那后天宰年猪，是只先宰你们的那一头，还是说三头都要宰？”
向瑾就道，“三头都要宰！”
“那你廖婶子和曾爷爷他们忙的过来不哟？他们还要采摘蔬菜呢？”
向瑾就道，“忙的过来，廖婶子说她会教她娘家的两个兄弟还有侄子们过来帮忙。”
她爷爷奶奶又就点了点头，“哦，那就好，那就好！那是后天上去宰？”
“嗯，后天上午宰，到时候宰杀好了之后，他们会让那杀猪师傅把肉都分切好的，你们到时候去了直接就上手抹盐就是！”
向瑾将写好的单子递给她爷爷奶奶，“廖婶子家的猪我之前有看到过，之前廖婶子说大概有两百二三十斤重的样子，现在长了一个月，应该在二百五十六斤重的样子。
按照长期的惯例就是两百斤重的猪大概能杀出一百五十斤重的肉来，三头猪大概也就是总共能杀出六百斤重的肉来。
而这个腌肉我是按照十比一的配比来配的，这样的肉腌制出来才不咸不淡，味道刚好合适，所以明天你们就得辛苦一点哟，要炒六十斤重的盐巴出来。”
然后她奶奶就问，“我们还要灌点香肠，大概三十斤左右的样子，你把那个用盐量给扣除来一些呢。”
向瑾就道，“哦，那倒没有，三十斤，大概也就三斤盐左右的样子，那你们明天就少买个三斤吧。”
“唉，好！”她奶奶就道，她爷爷却道，“那倒没必要，万一她廖婶子和曾爷爷他们的那猪大呢，到时候就不止需用六十斤重的盐巴，我看就还是按照六十斤重的来准备吧，用不完到时候他们也还可以用来食用。”
她奶奶又就点了点头，“我看行！”
两天后，当下午放学回家吃饭的时候，向瑾就问她爷爷奶奶们，“你们带去的那些盐巴还够么？”
她爷爷奶奶就都点头说，“够呢，够呢！”然后她奶奶就又道，“那盐巴都还没有用完，起码还剩了大概十斤左右。”
“剩了那么多？”向瑾就有些讶异。
然后她奶奶就道，“若是把那些肉啊排骨什么的都腌制成腊肉的话，你计算的那个量倒也合适，但是你廖婶子和曾爷爷他们也都要灌香肠。
还有就是你廖婶子那肉又给了她娘家的兄弟还有父母们也带了一些回去，大概有十来斤左右的样子。
而我们家的那肉呢我们就给老板娘他们家割了差不多大概有五斤重的样子，又给那拉货的司机小伙子了大概三斤多。
平时他们经常给我们带菜，又从来都没有收一分钱，你们以前在他们家吃饭时候他们也老是照顾着你们，那拉货的司机小伙子平时为人也都听和善仗义的。
现在农村头这不吃配合饲料的猪已经很少了，所以我们就都给他们一家割了一点儿，也表示下我们的一点心意嘛。”
向瑾就点了点头，然后她奶奶就继续道，“那雷佳他们家之前也给我们拿过几回的食材，所以在经过街上的时候，我们也给他们家甩了几斤的肉在那里，加上我们自己又带了一些新鲜的猪肉回来食用，还有我们要灌香肠的肉，所以有这么多的猪肉都是不需用腌制的，所以那盐巴才剩的有这么多。”
向瑾就道，“那咱们自个儿家岂不是就没有腌制到多少的腊肉？”
向瑾她爷爷就道，“差不多有五十斤左右吧，不过也差不多够了，上回我们还在菜市场上买了几十斤的肉腌制成了腊肉呢。”
向瑾就点了点头，“也行吧，到时候咱们再做几条腊鱼。”
颜宸突然就笑了，“你对这个腊鱼倒是挺执着的，一直念念不忘！”
向瑾就道，“那是，上回我做了那么多的腊鱼，后来却都没有怎么好好地尝过，委实是亏得慌。”