向瑾就点了点头,然后颜宸就对着向瑾道,“你去看着他处理,我来选,让他尽量的处理干净点。”
“行,”向瑾起身,然后直接就去看那老板处理黄鳝了。
待到老板将他们买的所有黄鳝都处理好了之后,向瑾就让他将那些净肉放到那秤上去称一下,他们就发现这黄鳝的耗损差不多将近百分之五十,他们原本选了五斤多的黄鳝,可结果却只落了两斤多的肉。
老板就笑道,“是这样的,黄鳝最重的就是它里面的那个骨头架子。”
向瑾他们就点了点头,颜宸将钱递过去的同时又随手地将他递过来的塑料袋给接了过来,待老板给他们找了零之后,接着就又去往下一个摊贩买黑鱼跟那河虾。
“你在这里看着他处理啊,我去选虾子?”向瑾他们在挑了一条大约五斤重左右的黑鱼之后然后她就对着颜宸道。
“好!”
两人回到家,向瑾她爷爷奶奶正在准备午饭,看到他们提着的东西,两个老人也一阵诧异,她奶奶道,“哎哟,你们咋还跑到镇上去了呢,还买了那么多的虾?”
她爷爷跟着就拿了个盆子出来,然后让他们将那几个口袋都放到那空盆子里。
向瑾就道,“我们去镇上买了点儿东西,然后颜宸就问我要不要带点儿食材回来,我就想到好久没有吃水煮鱼片儿了,于是我们就去打算买条鱼回来,哪晓得到那儿之后就看到有人在卖黄鳝跟河虾,然后我们就又买了这两样东西。”
他爷爷就翻了翻那两个塑料袋儿,“这鱼跟黄鳝都已经处理好了呢?”
向瑾就点了点头,“嗯,我们见那儿都没什么人买这些东西,那些鱼贩子老板们都不忙,所以就直接让他们帮忙给处理了,就懒得拿回来弄,免不得都整的到处都是脏兮兮的。”
她爷爷就点了点头,“行,那我等会儿把它们给清洗出来,怎么买了这么多的虾,应该有五六斤咯?”
向瑾就道,“七斤多一点点,我见这虾都还挺不错的,在水里都还比较算活蹦乱跳,所以就多买了一点儿,没事,等下我把它们给处理出来,除了留够晚上吃的之外咱们就把它剁成肉丁儿包成饺子。”
“行,”她奶奶就点了点头,然后就道,“那这个鱼和这个黄鳝是中午就做还是晚上的时候再吃?”
向瑾就朝那厨房里的灶台上望了一眼,见那上面都已经做好了三个菜,另一个碗里好像是剁的圆子,锅里也还烧着水,于是就道,“就晚上吃吧,中午也别再弄菜了,不然到时候吃的太撑晚上就该吃不下了。”
“行!”她爷爷奶奶就点了点头,然后她爷爷就道,“那我先把这个黄鳝和鱼给清洗出来,那个黄鳝是葱爆还是烧汤?”
“葱爆吧,葱爆的有味儿,”向瑾道,“另外,那个鱼清洗好了之后,我来切片儿。”
“好!”她爷爷应了。
然后向瑾就说他们先处理那个虾,颜宸就挽着袖子去客厅里拿了两根牙签出来,他一根,又给向瑾一根,于是乎家里的四个人都就涌在了厨房里。
“嚯,这鳝鱼段还不少呢?”向瑾她爷爷将那鳝鱼段倒进那盆里,顿时就道。
向瑾就道,“唉,难得的在这个天还能吃到黄鳝,所以我们就多买了点儿,免不得吃的不过瘾,今天晚上咱们菜还是不要做多了,就弄这几个河鲜菜,然后再素炒一个青菜就得了。”
她爷爷就点头道,“可以,可以,待会儿我来给你们做这个火爆鳝段!”
向瑾就打趣道,“听起来这好像还是爷爷你的一道拿手好菜啊?”
向瑾她爷爷就道,“那是,以前小时候家穷,吃不起肉,我们一群孩子啊就天天大晚上的挑个煤油灯到田里面去捉黄鳝,所以这个黄鳝啊我是打小就做到大。”
向瑾她奶奶一边往锅里面打着圆子一边笑道,“你爷爷做的那些菜里头,我最看的上眼的