拿起刷子，仔仔细细地刷洗着蟹壳和蟹腿，不放过任何一个角落，一定要把它们洗得干干净净。
“老哥，你这是要生腌啊？”
一听说今晚能实现螃蟹自由，秦竹就赖在厨房里不走了，她可不想错过第一时间品尝美味的机会。
“错啦，是熟腌！”
秦霄一边说着，一边把一只只螃蟹放进了蒸锅。
趁着等待的时间，他开始准备醉蟹的腌制料。他找来一个干净的玻璃坛子，先在底部铺了一层厚厚的姜片，再撒上一层花椒粒和几段葱白。这些调料不仅能让味道更棒，还能去除腥味，增加香味。
然后，他开始调制醉蟹的秘制酱汁。他拿出一个碗，倒了些黄酒进去，这可是醉蟹的精华所在，黄酒的醇厚和蟹的鲜美简直是绝配。接着，他又加了些生抽、老抽、白糖和一点点盐，用筷子轻轻搅拌，让所有的调料都完美融合。
“嘿，老哥，螃蟹好啦！”
一直盯着蒸锅的秦竹，兴高采烈地提醒大哥。
“晓得啦！”
秦霄应了一声，麻溜地把熟螃蟹放进坛子，整整齐齐摆好。
哗啦啦！
接着，他将调好的酱汁“哗哗”地浇在蟹身上，直到蟹完全被淹没。