背着背篓的张招娣来到镇上最大的药铺同仁堂门前，还没等她走进药铺的大门，门口的药童便眼尖地迎了上来，脸上挂着客气的笑容将人请了进去。
“姑娘此次前来，是看诊抓药呢，还是有其他需要？”药童热情地开口询问，然而他的话还没说完，张招娣就紧接着说道：“我不是来看病的，我是过来卖药材的，麻烦你们家掌柜的过来看看这药材收不收吧。”
药童听闻也不多问，应了一声后便脚步轻快地朝药铺后方走去。没过多久，药铺掌柜就跟着药童从里屋走了出来，看着张招娣问道：“姑娘找我可是有事？”
张招娣点了点头，应道：“是的掌柜，我今天上山采药的时候挖到了一味药材，想问问您这边收不收。”说罢，她便动作利落地放下背上的竹篓，从里面小心翼翼地取出一株植物来。那植物根茎粗壮，叶片呈长圆形，顶端还有几个小小的花蕾，显然是一株品质上佳的三七。
掌柜的眼睛都亮了，“这是三七啊！”他又拿起来仔细地端详了一阵子，“这三七真的很不错啊，而且看起来有些年份了，品相更是没得说。”片刻之后，掌柜的说道：“你这些三七，差不多得有二十年了吧，价值三十两银子呢。”
张招娣惊得瞪大了眼睛，半天没说出话来。掌柜的以为她对这个价格不满意，但其实这个价格已经是最高的了。他耐心地解释道：“我这里出的价格已经不算少啦，姑娘大可以去别的药铺打听一下，估计都没有我给的价格高哦。”
张招娣听到这话，她那原本紧绷着的神经才放松下来，并赶忙解释道：“不不不，掌柜的，您误会了。我并不是觉得这个价格太低了，而是觉得您给出的价格实在是太高了！说实话，我压根儿就没想到这三七竟然会如此昂贵！”
看着张招娣如此惶恐的模样，掌柜的不禁轻声一笑，然后语气和蔼地安慰道：“小姑娘，你不必如此紧张。我给出的价格绝对公道合理，毕竟这三七可是稀罕之物啊。日后若是你还有其他珍稀药材需要出售，尽管拿来便是。”
张招娣听后，心中满是感激之情，连连点头道谢：“好的，多谢掌柜的厚爱和关照。”然而就在此时，她突然想起了自己此次前来的另一个目的，于是便鼓起勇气开口询问：“那么请问掌柜的，你们这里是否收购山药呢？”
掌柜的闻此微微一笑，眼中闪过一丝赞赏之意，回答道：“哦？姑娘竟然也知晓山药？不错不错。只要山药保持完整无缺，我们这里一律按照每斤十文钱的价格收购。至于数量嘛，自然多多益善啦。不过，如果山药挖掘时受损或破裂，那就恕我无法收购了，因为那样的山药不易保存。”
原来，当时的山药主要被用于制作药膳，作为药材使用的情况相对较少。这些收购来的山药大多会被运往京城，但由于破损的山药难以妥善保存，所以掌柜的才有此要求。
张招娣明白其中缘由后，连忙应道：“好的，掌柜的，我明白了。”
临出门前，掌柜的似乎想起了什么，又补充了一句：“小姑娘，日后若有何事需要帮忙，你随时都可以来找我。只要力所能及，老夫定当全力相助。”
张招娣听到这话，感动得热泪盈眶，几乎要哭出来。她深深地向掌柜鞠了一躬，表示衷心的感谢。掌柜微笑着拿起了三十两银子，递给她并嘱咐她好好收起来。不仅如此，掌柜还非常体贴地帮她换了一些零碎的银子，方便使用。
接着，张招娣又购买了一些卤料，包括丁香、桂皮、八角和茴香等等。这些香料将成为她制作美食的秘密武器。
当她踏上回家的路时，天色已经变得相当昏暗。小张氏焦急地在那破旧不堪的庙里等待着女儿归来。随着冬天的临近，天气越发寒冷，张招娣深知时间紧迫