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“果树没那么快结果子，蔬菜需要尽快做出来，现在已经九月了，但是天气还是有些热，可以做凉菜卖出去。这样吧，蔬菜留下三分之一给庄子上的人，剩下的三分之一洗干净晒干，最后的一些全部做成凉菜卖，在甜品铺旁边摆摊，由甜品铺帮你们卖。记得最后一些要分一车送到府上。”颜露凝想着晒干菜是为了储备粮食，现在府里和庄子都没有余粮。但是庄子必须要有进账，那就卖凉菜。
“到时候卖了的凉菜钱，全部拿去买粮食，你按照出力情况分粮，干得越多领得越多。”颜露凝说。
“是，东家，只是凉菜要怎么做？”庄头疑惑地问道。
“这个芍药来教，你找几个擅长做菜的人来，凉菜每天做一些，每天卖完。第二天再继续做，不要浪费了”颜露凝说。
“是，我这就找人来学做凉菜。”庄头说着退出去忙着找人，再找些人去拔菜洗菜。
“芍药，你去歇着，吃点糕点，等下辛苦你了”颜露凝对芍药说道。
“是，奴婢不辛苦，能为主子做事是奴婢的荣幸”芍药行了一礼说道。
“你这小嘴真甜，行了，快下去歇着吧”颜露凝笑着说道。
“是，奴婢告退”芍药说完退了出去。
过了一会儿，玉竹提着一篮子饭食过来，问道“主子，可以用膳了，在这里用膳还是回房间用膳？”
“回房间吧，吃完可以歇会儿”颜露凝说着抬脚往外走去，玉竹跟在外面。
到了房间，玉竹摆膳，其他下人伺候颜露凝净手和喝茶。
“今儿庄子有新鲜的蔬菜，还有新鲜的果子，奴婢摘了些拿来做菜，您尝尝看”玉竹说道。
颜露凝尝了几口，点了点头说“不错，很新鲜，味道很好！”
“奴婢觉得主要是食材够新鲜”玉竹高兴地说道。
颜露凝给玉竹一小块银子，“这是赏你的，做得不错！”颜露凝说。
“多谢主子”玉竹开心地接过，并在一旁帮颜露凝布菜。
吃过午饭，颜露凝喝了些茶水，开始准备午休。