业前七天向用餐顾客免费送上一份美味的拍黄瓜以表诚意。这样既能吸引更多客源，又能增加顾客对酒楼的好感度。万事俱备只欠东风，大家都期待着酒楼正式开张那一天的到来！
这天是酒楼正式开业的日子，颜露凝和母亲以及王忠等人在酒楼门口准备开业，鞭炮声一响，颜露凝揭开红布，并大声对围观的人说道“今天是潇雅轩开业的日子，谢谢大家前来捧场，前七天来吃饭的客人，一律送一盘拍青瓜”。说完，很多人纷纷进来吃饭，想看看这家酒楼怎么样。开业第一天，客人基本都在一楼大堂吃，大家觉得菜色新奇，没吃过，定价也不是很贵，店里的装修也很不错，有各自的私人空间，一楼还有说书先生。一时间，客满座。店小二非常热情地照顾客人，王忠忙着给客人结账，厨房忙着做菜，非常热闹。