最后炒一个青菜，颜露凝把锅刷干净后，让母亲烧火把锅烧干，放入油和蒜，开始爆炒青菜，一盘伴着油味的青菜就炒好了，香喷喷的。
母亲开始在院子空旷处摆上碗筷，弟弟妹妹也来帮忙，朱华刚刚处理完食材跑去打扫铺子，颜露凝让弟弟去喊他过来吃饭。
“这个红烧肉和红烧鱼都好好吃哦”弟弟塞得满嘴都是，吃得满嘴都是油，模模糊糊地说道。
“嗯嗯！特别好吃，青菜也好吃！”妹妹也说着。
然后大家都没再开口，低头干饭，一顿饭以飞快的速度被消灭了！大家都吃得心满意足。
“鸡汤也好好喝”朱华说。
“对啊，米饭也好吃”弟弟意犹未尽地说道。
“我们后面把这个铺子开做酒楼怎么样？刚刚的饭菜可以放酒楼卖啊”颜露凝看着大家说道。
刚刚吃的鱼，外面大多数都做不好，别人很难研究做法。在烹调上是不太好掌握的材料，火候是决定成败的关键，很多人煎鱼不是破皮就是粘锅，如果炸鱼就要油多而且够热才能香酥干爽，煎鱼得锅热、油少、火要温。
还有，鱼入了锅就少动它，这是煎鱼的秘诀也是不二法门，如果怕它不熟而不停地翻，反而弄巧成拙，三两下必弄得皮开肉绽、面目全非。锅里放少许盐也能防止粘锅，在此之前必须等锅热再放油，鱼也要擦干了再入锅，小火轻煎，别急着又推动又翻面。如果不是用平底锅，只要将锅身偶尔倾斜一下，让火力平均受热，控制火力别太猛就行了。
大约十分钟外皮定型了再翻面，此时肉已熟而中间的汁还能保留，若是锅铲接触都觉得结结实实的就过火了，其实有人怕不熟而事先在鱼身画刀口，并不是高明的方法，鱼肉一划开，汤汁便容易流失，干煎的鱼也不要太大条才好。
所以颜露凝手上有菜方，不担心后面菜的味道，对开酒楼比较有信心。
“这主意不错，只是我们现在人手不太够”母亲担忧地说道。
“不急，等我们攒到钱能雇人再说”颜露凝。
“可以，我们接下来要先做什么攒钱？还做馄饨和卤味吗？”母亲问道。
“可以，我们明天准备食材，后天开始卖”颜露凝说。