的名为“维也纳猪排”的海派西餐主菜。
这便是是上海风味炸猪排的前身。
此后这道菜在上海广受欢迎。以前的上海人一直觉得如果能在德大这儿吃上一顿，那就是很时髦的事了。
老克勒都知道，德大的当家美食，就是炸猪排和它的罗宋汤、色拉，算得上是这家西餐社的经典老三样，名气由来已久。
时至今日，德大依然是老克拉的聚集地。
阿姨爷叔们点杯咖啡坐着聊家常，相比去那些被年轻人占领的时兴咖啡馆，可能这里才是他们舒服、洋气的去处。
陈露却很支持胡晓辉，走过来挽住胡晓辉胳膊，大声笑道：“想吃就吃，走，我们过去。”
看着她们俩走在前面的亲密样子，谢路得感慨：“看样子，我们今天要洋为中用了。”
“什么叫洋为中用，这叫做中外结合，好伐？不懂就别乱说，晓得伐？”
陈露头也不回，讥笑谢路得，说：“你吃别人的，还想有这么多非分的要求？”
谢路得笑笑，反驳道：“小毛算是别人？从小光屁股长到大，而且小花是我妹妹，所以现在更是亲上加亲，是真正的亲眷，晓得伐？”
陈露不做声了，只挽着胡晓辉胳膊往炸猪排店走。
她刚才其实也只是嘴里说说而已，依现在四人的关系，不论亲眷，实际上在自己心里，似乎比之亲眷还要更高一层的。
既然关系都这样好了，吃谁的又有什么关系？吃谁的不是吃？！
四人走进猪排店，一下子就被眼前的炸猪排惊到了：这些猪排块头都特别大，看到大块大块的肉，那个满足感，实在是无法形容！
按照店家牌子上的介绍，每块猪扒基本300g！
这应该是全上海最大大大大大号的了，其他的猪排瞬间被秒成渣！而且，就连上海电视台也曾经来这里采访过的。
从外表看上去，这些炸好的猪排不拍面粉，外层只裹上薄薄的一层蛋液和面包糠，炸的金黄通脆，超级软嫩，似乎只要稍一用劲就能咬下一大块！
而且，这家店不同于别处，这里的配料不仅有老上海的常见的辣酱油，还有番茄起司。这是一种新近在上海非常流行的港式吃法，酸甜中带有一丝辣，味道浓郁，解腻适口！
肉香涌动，汁水滴淌。胡晓辉早已挪不开脚步，眼神泛光，彷佛馋吐水哒哒滴的要掉下来。