子鸡等，真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。
其中，香酥鸭、蒜枣大黄鱼、野生河虾仁、蟹粉系列菜肴，以及经典冷菜五香烤子鱼、糖醋小排、本帮素鸭等，是这里饭店的特色菜肴。
还有一些上海蔬菜按季节不同有各种时令菜，如马兰头、荠菜、鸡毛菜、上海小油菜等等，都非常清爽。
菜单旁边，还挂着有营业执照，卫生许可证等等，甚至还有厨师证。两个二级厨师以及五个三级厨师。
王建东凑近仔细一瞧，这里里面还包括有谢路得的三级厨师证书，装裱在玻璃镜框里，放置于这一排证书的最后。
菜单下面写着有饭店的营业时间。早十点到晚八点，过期不候，这儿工作的都是上班族，是按点上下班的。赶上法定假日，如五一、十一、新年等，也要关门休息的。
不过堂吃的店面倒还算宽敞。
可能是过了饭点的原因，来吃饭的客人并不是很多，只有三三两两的几个人。
虽然顾客不多，但是饭店里的工作人员却是不少。
光是服务员，看上去大约超过十位。满屋的服务员均是资深美女，目测没有30岁以下的。
她们的穿着是传统的麻布白大褂，头戴白帽束起头发。因为闲来无事，都聚在最里面的一张桌子上嗑瓜子聊天。
能够在国营饭店里上班，是十分体面的。所以服务员都是很牛气的，自然服务态度也不是十分好。
陈露显然和她们都认识。等她进去，一一笑着打招呼，但还是无动于衷。
过一会儿，有一个年纪较大的阿姨走过来，问：“小姑娘，你定的饭菜基本上都准备好了。”
陈露几个人找座位坐下来，问：“是谢路得自己掌勺的吗？”
“你放心。你每次过来吃饭，都是小伙子亲手做的。”阿姨看着陈露，充满深意地笑笑道。
这家饭店仍然保持老国营饭店的经营模式，需要先买饭票再去领食物。碗碟上来之后，想要筷子，自己去取，其他需要的小勺，酱油醋调料之类，也都需要自己动手。
按照饭店规矩，陈露于是先去柜台交钱开票。